Stekt falukorv med tryffel & blomkålsstuvade makaroner

Name: Stekt falukorv med tryffel & blomkålsstuvade makaroner
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 300 g okokta makaroner; 1/2 blomkålshuvud; 5 dl mjölk; 1 dl crème fraiche; 1 msk svart eller vit tryffelolja; salt; peppar; 600 g falukorv i skivor

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Stekt falukorv med tryffel & blomkålsstuvade makaroner är en god variant på en gammal klassiker. Stuvningen får du genom att mixa allt utom blomkålsbuketterna med tryffelolja, crème fraiche och mjölk. Blanda med makaronerna och servera till korven.

Ingredienser

4 portioner

300 g okokta makaroner

1/2 blomkålshuvud

5 dl mjölk

1 dl crème fraiche

1 msk svart eller vit tryffelolja

salt

peppar

600 g falukorv i skivor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Häll av vattnet och spara makaronerna.

Plocka blomkålen i små buketter. Spara stockarna och allt som blivit över. Koka buketterna i mjölken i ca 5 minuter. Plocka upp dem med hålslev och spara. Lägg sedan i alla rester från blomkålen och koka i mjölken till de är mjuka (ca 10 min). Kör sedan resterna med mjölken i matberedare tillsammans med oljan och crème fraichen till en slät sås. Smaka av med salt och peppar och häll över allt i en ny stor kastrull.

00:05:00

00:10:00

Tillsätt makaronerna och blomkålsbuketterna och värm på. Stek falukorvsskivorna hastigt på bägge sidor i teflonpanna med lite smör eller olja. Servera sedan med nyklippt persilja.

Tips

Det går precis lika bra att byta ut blomkålen mot t ex broccoli.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Falukorv med snabbstuvade makaroner
Betyg 4.2 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Falukorv med snabbstuvade makaroner

Parmesanstuvade makaroner med smörstekta kantareller
Betyg 4.2 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Parmesanstuvade makaroner med smörstekta kantareller

Falukorv med stuvade grönsaksmakaroner
Betyg 4.4 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Falukorv med stuvade grönsaksmakaroner

Stuvade makaroner
Betyg 4 av 5.1436 personer har röstat
Receptet har 91 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Stuvade makaroner

Stuvade makaroner med vegobollar och broccoli
Betyg 2.7 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Stuvade makaroner med vegobollar och broccoli

Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner
Betyg 3.1 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bacon & äpplekorv med spenatstuvade makaroner

Korvstroganoff Stuvad makaroner Falukorv och makaroner Stuvad blomkål Korv makaroner Varm korv