Falukorv med potatis- och morotsmos

Name: Falukorv med potatis- och morotsmos
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g potatisar; 4 morötter; 5 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 600 g falukorv; 1 msk smör eller margarin; 250 g broccoli; salt; peppar; senap till servering

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Recept på härlig husman bestående av falukorv med potatis- och morotsmos. Du lagar den enkelt med potatis, morötter, smör och korv. Servera med nyttig broccoli och senap.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2011

Ingredienser

4 portioner

800 g potatisar

4 morötter

5 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

600 g falukorv

1 msk smör eller margarin

250 g broccoli

salt

peppar

senap till servering

För alla

Gör så här

Skala potatis och morötter och skär i mindre bitar.

Koka rotfrukterna mjuka i grönsaksbuljongen.

Skär korven i skivor och stek dem i matfettet några minuter på varje sida. Bryt broccolin i buketter och skär stjälken i skivor och koka dem i saltat vatten.

Häll av buljongen från rotfrukterna men spara den. Stöt potatis och morötter grovt och späd med buljongen till önskad konsistens. Smaka av med salt och peppar.

Servera moset med korv, broccoli och senap.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Vadå gegga?? Vi använder recept som en inspiration. Gör man exakt som det är skrivet brukar det bli sådär..vi gjorde moset som vi brukar och smaksatte med fond både före och efter mosning och smaksatte med salt peppar och franska örter. Korven stekte jag med lök vitlök och samma kryddor. Blev fast och fint mos och supergott

Peder

2022-03-05

Ännu en miss från er. Åker hellre till Stat Oil å köper en grillad m räksallad än denna gegga.

Christina

2022-02-20

Energi2616 KJ / 625 kCal

Fett38.6 g

Kolhydrater48.2 g

Protein21.8 g