Falukorvsfräs med pasta

Name: Falukorvsfräs med pasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 550 g falukorv; 1 liten purjolök; 1 röd paprika; 1 msk olivolja; 1 tsk paprikapulver; 1 vitlöksklyfta; 340 g majs; 4 port spaghetti; 1 1/2 dl gräddfil; 1/2 dl chilisås eller ketchup; 1 tsk senap; salt och peppar

Under 30 min 12 ingredienser

Falukorvsfräs med pasta är ett härligt recept på husmanskost som både är enkelt och går snabbt att tillaga. Med grönsaker som purjolök, paprika och majs blir det dessutom en hel del grönt på tallriken, något som passar fint till pastan, korven och såsen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2013

Ingredienser

4 portioner

550 g falukorv

1 liten purjolök

1 röd paprika

1 msk olivolja

1 tsk paprikapulver

1 vitlöksklyfta

340 g majs

4 port spaghetti

1 1/2 dl gräddfil

1/2 dl chilisås eller ketchup

1 tsk senap

salt och peppar

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på falukorven.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil mot imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Skär korven i bitar. Skölj och skiva purjon i breda bitar. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar. Låt majsen rinna av i en sil.

Stek korven i olivoljan i en rymlig panna. Strö över paprikapulver.

Pressa i vitlöksklyftan och tillsätt majs, purjolök och paprika, fräs ytterligare en stund tills paprikan mjuknat lite.

Koka spagettin enligt anvisningen på förpackningen.

Blanda gräddfil, chilisås och senap. Smaka av med salt och peppar.

Servera pastan med korvpannan och såsen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Super got

Elizabeth

2022-10-02

Gott, enkelt och snabbt. Som vanligt blev det en och annan modifiering, skippade paprikapulvret och blandade Ajvar i såsen ( som jag gjorde på creme fraiche, hade ingen gräddfil). Hällde såsen över och lät bli varmt innan servering. Perfekt middag när man har ont om tid, det som tar längst tid är pastan.

Cecilia

2015-03-09