Hjortronsylt

Viktigt att de burkar som används har ett tätslutande lock och är steriliserade Sterilisera väl rengjorda burkar i ugnen på 100 °C i 15 minuter.
Förvara oöppnade burkar mörkt och svalt.
Titta, lukta och smaka: så länge kokningen och inläggningen har gjorts enligt beprövat recept och inget mögel bildats går produkterna bra att äta.
Sylt som har kokats med mindre än 500 g socker per kilo bär eller frukt bör frysas in.