Falafelburgare med tomatsalsa

Name: Falafelburgare med tomatsalsa
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 förpackningar (à 380 g) kokta kikärtor; 1 rödlök; 1 vitlöksklyfta; 1 kruka persilja; 1 tsk chilipulver; 1 dl vetemjöl; 2 msk olja; 6 pitabröd; 3 tomater; 2 tsk olivolja; 1 tsk sambal oelek; salt; peppar; 2 avokado; 1 kaskad sallad; 1 dl gräddfil

Under 60 min 16 ingredienser Medel

Falafel är ett trevligt alternativ istället för kött och tillsammans med krispig sallad, mogen avokado och smakrik tomatsalsa blir detta en riktigt mumsig vegetarisk burgare!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2012

Ingredienser

4 portioner

2 förpackningar (à 380 g) kokta kikärtor

1 rödlök

1 vitlöksklyfta

1 kruka persilja

1 tsk chilipulver

1 dl vetemjöl

2 msk olja

6 pitabröd

3 tomater

2 tsk olivolja

1 tsk sambal oelek

salt

peppar

2 avokado

1 kaskad sallad

1 dl gräddfil

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på ugnen enligt anvisningen på brödförpackningen.

Skölj kikärtorna och låt de rinna av ordentligt.

Skala och hacka lök och vitlök. Hacka persiljan grovt.

Lägg kikärtor, lökhack och hälften av persiljan i en matberedare. Tillsätt chilipulver, vetemjöl och 1/2 tsk salt. Mixa till en grov massa. Forma till 12 biffar och stek dem i oljan i en stekpanna, ca 3 minuter på varje sida.

00:03:00

Värm bröden i ugnen.

Skär tomaterna i små tärningar och blanda med olivolja och sambal oelek.

Blanda resten av persiljan med tomathacket, smaka av med salt.

Dela, ta bort kärnan och gröp ur avokadon. Krydda avokadobitarna med salt och peppar.

Fyll bröden med sallad, avokado och falafel, toppa med tomatsalsa och gräddfil.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3330 KJ / 796 kCal

Fett26.2 g

Kolhydrater103.1 g

Protein27.1 g

Testa liknande recept

Smakrika falafelburgare med hummus
Betyg 4.7 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Falafelmacka
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kikärtsbollar i pitabröd
Betyg 3.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Palsternackssoppa med kikärtsbollar
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Falafel på sötpotatis med limekräm
Betyg 3.6 av 5.81 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Caesarsallad med rostade kikärtor
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Falafel Vegetarisk middag (lakto-ovo)Ärtor Stekt svartkål Vegetarisk burgare (lakto-ovo)Hemmagjord falafel

Falafelburgare med tomatsalsa

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept