Smakrika falafelburgare med hummus
![Smakrika falafelburgare med hummus](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_181823/cf_259/smakrika_falafelburgare_med_hummus_.jpg)
Testa att byta ut din vanliga burgare mot frasig falafel, du kommer inte bli besviken! Den här falafelburgaren är dessutom ett perfekt vegetariskt alternativ till sommarens grillmiddagar.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2018
![Smakrika falafelburgare med hummus](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_181823/cf_259/smakrika_falafelburgare_med_hummus_.jpg)
Ingredienser
4 portioner
2 dl finriven zucchini
1 förp kokta kikärtor (à 380 g)
1 riven vitlöksklyfta
1 dl havregryn
1/2 dl majsstärkelse
1 dl persilja
1/2 tsk chilipulver
2 krm malen spiskummin
1 tsk salt
2 msk rapsolja
1 tomat
1/4 gurka
4 hamburgerbröd
1 dl hummus
4 salladsblad
svartpeppar
För alla
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj havregryn framställda av ren havre och välj glutenfria hamburgerbröd.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1805 KJ / 432 kCal
Fett17 g
Salt2.63 g
Kolhydrater53 g
Protein12 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Gudomligt goda! En tror de inte ska hålla ihop i ugnen för de var så lösa så hade i mer havregryn och majsstärkelse men blev sjukt bra trots smeten var lös!
Johanna
2020-12-10Mycket gott!!!
Anica
2020-01-06