Smakrika falafelburgare med hummus
Testa att byta ut din vanliga burgare mot frasig falafel, du kommer inte bli besviken! Den här falafelburgaren är dessutom ett perfekt vegetariskt alternativ till sommarens grillmiddagar.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2018
Ingredienser
4 portioner
2 dl finriven zucchini
1 förp kokta kikärtor (à 380 g)
1 riven vitlöksklyfta
1 dl havregryn
1/2 dl majsstärkelse
1 dl persilja
1/2 tsk chilipulver
2 krm malen spiskummin
1 tsk salt
2 msk rapsolja
1 tomat
1/4 gurka
4 hamburgerbröd
1 dl hummus
4 salladsblad
svartpeppar
För alla
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj havregryn framställda av ren havre och välj glutenfria hamburgerbröd.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1805 KJ / 432 kCal
Fett17 g
Salt2.63 g
Kolhydrater53 g
Protein12 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Gudomligt goda! En tror de inte ska hålla ihop i ugnen för de var så lösa så hade i mer havregryn och majsstärkelse men blev sjukt bra trots smeten var lös!
Johanna
2020-12-10Mycket gott!!!
Anica
2020-01-06