Smakrika falafelburgare med hummus

Name: Smakrika falafelburgare med hummus
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl finriven zucchini; 1 förp kokta kikärtor (à 380 g); 1 riven vitlöksklyfta; 1 dl havregryn; 1/2 dl majsstärkelse; 1 dl persilja; 1/2 tsk chilipulver; 2 krm malen spiskummin; 1 tsk salt; 2 msk rapsolja; 1 tomat; 1/4 gurka; 4 hamburgerbröd; 1 dl hummus; 4 salladsblad; ev svartpeppar

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Testa att byta ut din vanliga burgare mot frasig falafel, du kommer inte bli besviken! Den här falafelburgaren är dessutom ett perfekt vegetariskt alternativ till sommarens grillmiddagar.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2018

Ingredienser

4 portioner

2 dl finriven zucchini

1 förp kokta kikärtor (à 380 g)

1 riven vitlöksklyfta

1 dl havregryn

1/2 dl majsstärkelse

1 dl persilja

1/2 tsk chilipulver

2 krm malen spiskummin

1 tsk salt

2 msk rapsolja

1 tomat

1/4 gurka

4 hamburgerbröd

1 dl hummus

4 salladsblad

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Krama ur vätskan ur zucchinin. Häll av, skölj och låt kikärter rinna av.

Mixa snabbt ihop zucchini, kikärter, vitlök, havregryn, majsstärkelse, persilja, chilipulver, spiskummin och salt i en matberedare. Forma till burgare.

Lägg på en bakpappersklädd plåt och pensla med olja på båda sidor. Ställ in i mitten av ugnen 20–25 minuter tills de är gyllene. Vänd efter halva tiden.

00:25:00

Skiva tomaten och gurkan. Rosta bröden. Lägg på hummus, sallad, falafelburgare, gurka och tomat. Toppa gärna med lite nymald svartpeppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Johanna
10 dec. 2020
Gudomligt goda! En tror de inte ska hålla ihop i ugnen för de var så lösa så hade i mer havregryn och majsstärkelse men blev sjukt bra trots smeten var lös!
Anica
6 jan. 2020
Mycket gott!!!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1805 KJ / 432 kCal

Fett17 g

Salt2.63 g

Kolhydrater53 g

Protein12 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Falafel (grundrecept)
Betyg 3.7 av 5.59 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Falafel (grundrecept)

Falafel med hummus och matvetesallad
Betyg 2.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Falafel med hummus och matvetesallad

Vegotacos med bönor, rostad majs och chilihummus
Betyg 4.2 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Vegotacos med bönor, rostad majs och chilihummus

Halloumiburgare med coleslaw och rostade rotfrukter
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Halloumiburgare med coleslaw och rostade rotfrukter

Cheeseburgers
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Cheeseburgers

Ärtig falafel med snabbsyrad rödlök
Betyg 4.5 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Ärtig falafel med snabbsyrad rödlök

Falafel Fredagsmiddag Vegan hamburgare Vegetarisk huvudrätt (lakto-ovo)Vegetarisk burgare (lakto-ovo)Hemmagjord falafel