Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Falafel med vitlöksyoghurt och rostad potatis

Streetfood fast lite nyttigare och hemma: Krispig ugnsrostad klyftpotatis, smakrika gyllenstekta falafels och en fräsch yoghurtsås med en hint av vitlök. Servera allt med snabbpicklad rödlök och tunt strimlade salladsblad och njut!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 47, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Potatis: Skär potatisen i drygt 1 cm tjocka skivor eller i klyftor. Lägg dem på en plåt och blanda med olivolja. Krydda med salt och peppar. Sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.
  3. Sallad: Skala och skiva löken. Blanda den med ättika, socker, vatten och salt. Strimla salladen.
  4. Yoghurt: Blanda yoghurt med pressad vitlök, smaka av med salt och peppar. 
  5. Falafel: Tillaga dem i olja enligt anvisningen på förpackningen.
  6. Servera de rostade potatisarna med falafel, lök, yoghurt och sallad.

För alla

Rätten innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Tips

Rosta gärna potatisen med lite chiliflakes på.

Ingredienser

Portioner: 4
Potatis
  • 900 g fast potatis
  • 1 msk olivolja
  • salt och peppar
Sallad
  • 1 rödlök
  • 1 tsk ättika (12%)
  • 1 tsk strösocker
  • 1 tsk vatten
  • 1 krm salt
  • 1/2 cosmopolitansallad
Yoghurt
  • 2 dl matyoghurt
  • 1 vitlöksklyfta
Falafel
  • 3 förp falafel (à 200 g)
  • 2 msk olja
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Turkisk yoghurt eller Grekisk yoghurt

20 % rabatt

Salakis 1000 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2458 kJ / 587 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer