Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Falafel med avokadokräm och chilistekt hjärtsallad

Får det lov att vara en färsk falafel? I den här smarriga och nyttiga rätten får falafeln sällskap av en smakrik avokadokräm och hjärtsallad stekt i chili. Middagsreceptet är serverat!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225˚C och ställ in en ugnsplåt.
  2. Potatis: Dela och blanda potatisen med olivoljan, krydda med salt och peppar.
  3. Häll ut potatisen på den förvärmda plåten och rosta mitt i ugnen ca 30 minuter.
  4. Avokadokräm: Dela, ta bort kärnan och gröp ur avokadoköttet. Skala och finhacka löken. Skala och riv vitlöken. Dela, kärna ur och tärna paprikan smått. 
  5. Mosa avokadoköttet och blanda med lök, vitlök och paprika. Smaka av med salt och peppar. Dela limen, smaka av avokadokrämen med saft från ena limehalvan. Skär den andra halvan i klyftor.
  6. Falafel: Stek falafeln enligt anvisningen på förpackningen.
  7. Sallad: Ansa och skär salladen i halvor. Skär chilin i skivor.
  8. Stek salladen tillsammans med chilin i olivoljan i en stekpanna.
  9. Servera falafeln med stekt sallad, limeklyftor, avokadokräm och rostad potatis.

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på falafeln, innehåller ofta gluten, mjölk (+ laktos) och ägg (eller spår av).
I övrigt är receptet fritt från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
Potatis
  • 700 g fast potatis
  • 1 msk olivolja
  • salt och svartpeppar
Avokadokräm
  • 2 avokador
  • 1 rödlök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 röd paprika
  • 1 lime
Falafel
  • 400 g falafel
Sallad
  • 2 hjärtsallad
  • 1 röd spansk peppar
  • 1 msk olivolja
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2031 kJ / 486 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept