Falafel med tabbouleh och hummus

Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
3
Falafel med tabbouleh och hummus

Falafel med goda tillbehör! Laga de omåttligt populära kikärtsbollarna och servera med libachips, hummus och den libanesiska salladen tabbouleh med färsk persilja och tomat som bas.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2022

Falafel med tabbouleh och hummus

Ingredienser

4 portioner

Libachips

1   libabröd
ca 1 l  frityrolja

Hummus

2   förp kokta kikärtor (à 380 g)
4 msk  färskpressad citronjuice
1   riven vitlöksklyfta
1 1/2 dl  tahini
olivolja (till garnering)
2 msk  rostade pinjenötter

Tabbouleh

1   knippe bladpersilja (à 300 g)
1   stor tomat
6   myntablad
1   salladslök
1 msk  okokt bulgur
2 msk  färskpressad citronjuice
2 msk  olivolja
1/2 tsk  salt
400 g  färdig falafel eller hemmagjord falafel (se länk i steg 5)
2   hjärtsalladshuvuden
citronklyftor (till garnering)

För alla

Kontrollera noga innehållet i falafeln.
Fri från laktos, mjölkptotein och ägg. Innehåller gluten.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Varför ska persiljan ligga i kallt vatten i 20 minuter och sedan sköljas igen?

Luminosa

2022-07-06

Hej Elin det ska blandas i tabboule :)

Nicole

2022-05-21

Hej! Var kommer 1 msk okokt bulgur in i receptet?

Elin

2022-05-03

Testa liknande recept

Falafelsallad
Betyg 2.6 av 5.
18 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Falafelrulle
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Falafel med tabbouleh på havreris
Betyg 3.6 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Grillost och avokadohummus i libabröd
Betyg 4 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingsteak i libabröd
Betyg 4.6 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga