Falafel med pasta, rostad paprika och mandel

Name: Falafel med pasta, rostad paprika och mandel
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 röda paprikor; 400 g konserverade cocktailtomater på burk; 200 g mandel; 1/2 dl olivolja; salt och peppar; 800 g bandspaghetti; 1/2 dl fryst persilja; 20 st falafel (à 300 g t.ex. Findus Libanesisk falafel); 1 dl frysta ärtor (Ebba ärter)

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Vegetariskt och smakrikt! En god och lättlagad rätt är denna falafel med pasta som får smak av rostad paprika, mandel och tomat. Serveras med söta och goda Ebba ärtor. Så gott!

Ingredienser

4 portioner

Paprika- och mandelröra

4 röda paprikor

400 g konserverade cocktailtomater på burk

200 g mandel

1/2 dl olivolja

salt och peppar

Pasta

800 g bandspaghetti

1/2 dl fryst persilja

Till servering

20 st falafel (à 300 g t.ex. Findus Libanesisk falafel)

1 dl frysta ärtor (Ebba ärter)

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfria falafel och glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Recept och bild från Findus.