Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Enkel

Falafel med avokadosallad och vitlökssås

Falafel är ett perfekt alternativ istället kött och tillsammans med avokadosallad och vitlökssås blir detta en riktigt god vegetarisk måltid. Falafeln steks i olja så att den får en härligt krispig och gyllenbrun yta. Servera med ljumna pitabröd och tillbehören. Smaklig måltid!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 23, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt på ugnen enligt anvisningen på brödförpackningen.
  2. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Sås: Blanda gräddfilen med pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar.
  4. Avokadosallad: Skala och hacka löken. Tärna tomaterna. Dela, kärna ur och gröp ur avokadoköttet och tärna det. Blanda allt och krydda med salt och peppar. Vänd ner olivolja och pressa i limsaft.
  5. Falafel: Stek falafeln i oljan i en stekpanna ca 8 minuter, vänd då och då. Värm pitabröden i ugnen ca 3 minuter eller enligt anvisningen.
  6. Servera pitabröden med falafel, avokadosallad, vitlökssås och ris.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på falafeln, kan innehålla gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd (alt glutenfritt tortillabröd).
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Tips

Lägg salladsingredienserna i egna högar på ett fat, så kan alla ta vad de vill ha i sitt pitabröd. Hoppa eventuellt över vitlöken i gräddfilen.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 pitabröd
  • 4 port ris
Sås
  • 1 1/2 dl gräddfil
  • 1 klyfta vitlök
  • salt och peppar
Avokadosallad
  • 1 rödlök
  • 2 tomater
  • 2 avokado
  • 1 msk olivolja
  • 1 lime
Falafel
  • 2 förp falafel (à 200 g)
  • 2 tsk olja
Lägg till i inköpslistan
Stå inte vilsen i butiken igen!

Näringsvärde
Per portion

Energi 3410 kJ / 812 kCal