Falafel med avokadosallad och vitlökssås

92
4
Falafel med avokadosallad och vitlökssås

Falafel är ett perfekt alternativ istället kött och tillsammans med avokadosallad och vitlökssås blir detta en riktigt god vegetarisk måltid. Falafeln steks i olja så att den får en härligt krispig och gyllenbrun yta. Servera med ljumna pitabröd och tillbehören. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2015

Falafel med avokadosallad och vitlökssås

Ingredienser

4 portioner
4 pitabröd
4 port ris

Sås

1 1/2 dl gräddfil
1 klyfta vitlök
salt och peppar

Avokadosallad

1 rödlök
2 tomater
2 avokado
1 msk olivolja
1 lime

Falafel

2 förp falafel (à 200 g)
2 tsk olja

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på falafeln, kan innehålla gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd (alt glutenfritt tortillabröd).
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Tips

Lägg salladsingredienserna i egna högar på ett fat, så kan alla ta vad de vill ha i sitt pitabröd. Hoppa eventuellt över vitlöken i gräddfilen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

92

Kommentarer

Rosalie

2021-04-14

Både ris och börd, det känns ganska onödigt välj ett av det

Elin

2017-11-08

Testade detta idag och älskade det! Tog quorn istället för falafel och det fungerade lika bra! Mums! Plus till kommentaren med vitlöken, så tror jag dom menar just en vitlöksklyfta och inte en hel vitlök.

Redaktionen ICAse

2017-11-10

Hej Elin! Helt rätt att vi menar en klyfta vitlök. Hälsningar Michelle

Jesper

2017-09-12

Såsen blev sjukt stark när man tog 1 hel vitlök. Jag rekommenderar att man tar en eller två vitlöksklyftor istället.

Redaktionen ICAse

2017-11-10

Hej Jesper! 1 vitlöksklyfta tillagade vi receptet med. Hälsningar Michelle

Näringsvärde per portion

Energi 3735 KJ / 893 kCal
Fett 34 g
Salt 3.16 g
Kolhydrater 119 g
Protein 21 g
Läs mer om näringsvärden