Falafel med avokadosallad och vitlökssås

Betyg 3.6 av 5.
93 personer har röstat
4
Falafel med avokadosallad och vitlökssås

Falafel är ett perfekt alternativ istället kött och tillsammans med avokadosallad och vitlökssås blir detta en riktigt god vegetarisk måltid. Falafeln steks i olja så att den får en härligt krispig och gyllenbrun yta. Servera med ljumna pitabröd och tillbehören. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2015

Falafel med avokadosallad och vitlökssås

Ingredienser

4 portioner
4   pitabröd
4   port ris

Sås

1 1/2 dl  gräddfil
1   klyfta vitlök
salt och peppar

Avokadosallad

1   rödlök
2   tomater
2   avokado
1 msk  olivolja
1   lime

Falafel

2   förp falafel (à 200 g)
2 tsk  olja

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på falafeln, kan innehålla gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd (alt glutenfritt tortillabröd).
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Tips

Lägg salladsingredienserna i egna högar på ett fat, så kan alla ta vad de vill ha i sitt pitabröd. Hoppa eventuellt över vitlöken i gräddfilen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
93 personer har röstat

Kommentarer

Både ris och börd, det känns ganska onödigt välj ett av det

Rosalie

2021-04-14

Testade detta idag och älskade det! Tog quorn istället för falafel och det fungerade lika bra! Mums! Plus till kommentaren med vitlöken, så tror jag dom menar just en vitlöksklyfta och inte en hel vitlök.

Elin

2017-11-08

Hej Elin! Helt rätt att vi menar en klyfta vitlök. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2017-11-10

Såsen blev sjukt stark när man tog 1 hel vitlök. Jag rekommenderar att man tar en eller två vitlöksklyftor istället.

Jesper

2017-09-12

Hej Jesper! 1 vitlöksklyfta tillagade vi receptet med. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2017-11-10

Näringsvärde per portion

Energi3735 KJ / 893 kCal
Fett34 g
Salt3.16 g
Kolhydrater119 g
Protein21 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Falafel med paprika- och sesamyoghurt och basilikaolja
Betyg 3 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Falafel i pitabröd med spetspaprika
Betyg 3.7 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Falafel med hummus och matvetesallad
Betyg 2.9 av 5.
9 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Falafel i pitabröd med spenatyoghurt
Betyg 3.5 av 5.
30 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Falafel i pitabröd med yoghurtsås
Betyg 3.7 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga