Fajitas med paprika och granatäpple

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
1Klimatsmart
Fajitas med paprika och granatäpple

Laga smarriga fajitas utan kött eller kyckling. Stek strimlat mjölkprotein tillsammans med skivad rödlök, paprika, hackad bladpersilja och goda kryddor. Servera i små tortillabröd tillsammans med tomatsallad, färsk koriander och granatäpple.

Fajitas med paprika och granatäpple

Ingredienser

4 portioner
2   rödlökar
1   röd paprika
2 msk  olivolja
2 tsk  spiskummin
2 tsk  rökt paprikapulver
1 msk  japansk soja
500 g  stekbart mjölkprotein i strimlor (t ex MiFú naturell)
1 dl  hackad bladpersilja

Tomat- och rödlökssallad

8   plommontomater
1   rödlök
1/2   röd chili
1   vitlöksklyfta
1 dl  färsk, hackad koriander
saften av 1/2   lime
1 krm  strösocker
salt
peppar

Till servering

8 - 12   små tortillabröd
färsk koriander
granatäppelkärnor

För alla

Kontrollera noga innehållet i MiFú proteinet.
Fri från laktos och ägg men innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt tortillabröd.

Recept och bild i samarbete med Valio MiFú.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat

Kommentar

Blev lite väl lite mat för 4 vuxna men smaken var det inget fel på. Kör med mer protein/kyckling

Andreas

2020-10-12

Näringsvärde per portion

Energi1611 KJ / 385 kCal
Fett13 g
Salt5.1 g
Kolhydrater42 g
Protein23 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Quesadillas med fyllning
Betyg 4.3 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fajitasplåt
Betyg 4.5 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grönsaksfajitas med guacamole
Betyg 3.3 av 5.
12 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Flamin’ hot fajitas med kyckling
Betyg 3.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Chickenfajitas med avokadosalsa
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fajitas med sojafärs och bönsalsa
Betyg 3.3 av 5.
134 personer har röstat
Under 45 min att tillaga