Enkel laxlåda

Betyg 3.6 av 5.
26 personer har röstat
3
Enkel laxlåda

Enkel laxlåda är egentligen en potatisgratäng med lax och ägg i, som blir en komplett måltid. Tillaga potatis, kallrökt lax, dill, ägg, vispgrädde, mjölk, vitpeppar och ströbröd i ugn och servera.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2005

Enkel laxlåda

Ingredienser

4-5 portioner
1 kg  potatis
ca 300 g  kallrökt lax i bit
1   purjolök
ca 2 dl  hackad dill
5   ägg
2 dl  vispgrädde
3 dl  mjölk
1 krm  vitpeppar
1 - 2 msk  ströbröd

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd ströbröd utan gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och mjölk. Kontrollera innehållet i ströbrödet.
Gör mjölkfri: byt mjölk och grädde mot mjölkfritt alternativ, t ex Solhavre och iMat. Kontrollera innehållet i ströbrödet.

Gör så här

Tips

Som bufférätt räcker denna laxlåda till ca 10 personer.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
26 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott och enkelt! Man kan servera tillsammans med skirat smör så blir det ännu godare!

Susanne

2022-01-07

Supergod, hade i 400g lax istället och med lite smält smör blev det super! Tipset är att skära upp potatisen innan man kokar den då det kortar ned tiden samt tyckte det var lättare att skära upp dem

Cecilia

2020-03-21

Klart godkänd. Enkel, men lite tidskrävande pga potatisen. Jag skivade potatisen (tunnt) innan jag kokade den för att korta ned tiden. Använde råa laxbitar som jag finstrimlade och lade ut, funkade bra. Jag vet inte om det skulle räcka till tio personer dock. Snarare fem-sex om det är en ensam rätt.

Mia

2006-01-28

Näringsvärde per portion

Energi3150 KJ / 753 kCal
Fett43 g
Salt0.5 g
Kolhydrater63 g
Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kusin Janssons ansjovisgratäng
Betyg 3.1 av 5.
27 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Macaroni n'cheese med pankocrunch och pinjenötter
Betyg 4 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Finsk morotslåda 
Betyg 4.5 av 5.
57 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fiskgratäng med rotsaker, örter och potatismos
Betyg 3.6 av 5.
9 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Potatisgratäng med purjolök
Betyg 4.6 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Brysselkålsgratäng 
Betyg 4.6 av 5.
41 personer har röstat
Under 45 min att tillaga