Macaroni n'cheese med pankocrunch och pinjenötter | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Macaroni n'cheese med pankocrunch och pinjenötter

Macaroni n'cheese med pankocrunch och pinjenötter är en snabblagad, vegetarisk och trevlig pastagratäng som du toppar med en spännande panko- och pinjeröra och gratinerar i ugn. Servera gärna med en tomatsallad och njut av denna suveräna rätt.

Detta är ett recept från Buffé nr 9, 2011
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  3. Ansa och skär purjolöken i strimlor. Häll av pastan och blanda med den färdiga ostsåsen, vinet, den rivna osten och purjolöken. Krydda med salt och peppar.
  4. Häll i en smord ugnssäker form (ca 20 x 30 cm, för 4 port) eller i smorda ugnssäkra portionsformar.
  5. Rosta panko och pinjenötter gyllenbrunt i en stekpanna, rör då och då. Tillsätt pressad vitlök, persilja och smör. Låt smöret smälta. Strö blandningen över pastan.
  6. Gratinera mitt i ugnen ca 10 minuter, tills ytan är knaprig och fått fin färg. Servera gärna med tomat- och haricots verts-sallad.

För alla

Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta, kontrollera innehållet i ostsåsen, använd glutenfritt specialströbröd.
Gör äggfri: välj äggfri pasta, kontrollera innehållet i ostsåsen och i vanligt ströbröd om sådant används.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 300 g pasta (t ex penne)
  • 10 cm purjolök
  • 1 förp färdig ostsås (à 4 dl)
  • 1 dl vitt vin
  • 150 g lagrad riven ost (t ex cheddar)
  • 1 dl pankomjöl, asiatiskt ströbröd eller vanligt ströbröd
  • 50 g pinjenötter
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1/2 dl finhackad persilja
  • rumsvarmt smör
  • salt
  • nymalen svartpeppar
Lägg till i inköpslistan