Gratinerad purjolax

Name: Gratinerad purjolax
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port fryst lax (à 125 g); 2 msk olivolja; 1 tsk flingsalt; 1/2 tsk svartpeppar; 1 liten finskuren purjolök; 1 dl riven, lagrad ost; 1 dl majonnäs

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Lax i ugn är en riktig vardagshjälte då den till största del sköter sig själv i ugnen. Denna gratineras med purjolök, ost och majonnäs. Servera med potatis och sallad.

Ett recept från:
Buffé nr 7, 2017

Ingredienser

4 portioner

4 port fryst lax (à 125 g)

2 msk olivolja

1 tsk flingsalt

1/2 tsk svartpeppar

1 liten finskuren purjolök

1 dl riven, lagrad ost

1 dl majonnäs

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Lägg laxen i en smord form. Krydda med salt och peppar.

Fräs purjolök i olja ca 5 minuter på svag värme tills den mjuknar. Låt svalna och blanda med ost och majonnäs.

Fördela purjoblandningen över fiskbitarna och gratinera 15-20 minuter.

Servera med valfri potatis och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Tog en skvätt citron och dill på blev perfekt

Cornelia

2024-09-29

Med citron majonnäs 1dl creme fraiche och 0,5 dl vitt vin... hm mycket gott!

Sören

2023-12-14

Enkelt och gott. Citronpeppar och citronsaft på.

Åsa

2023-10-01

Energi2331 KJ / 558 kCal

Fett49 g

Salt2.19 g

Kolhydrater1 g

Protein28 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.