Enkel fiskgryta
Denna mustiga fiskgryta med tomater och vitlök är fantastiskt god och enkel att laga. Lägg bara ner fisken i den doftande grytan och låt sjuda i cirka fem minuter. Smetana är en naturell, krämig och syrad gourmetgrädde som lyfter de goda smakerna. Servera gärna med ett gott bröd.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2025
Ingredienser
4 portioner
1 förp minibaguetter (à 300 g)
6 dl vatten
2 fiskbuljongtärningar
1 förp passerade tomater (à ca 390)
1 bakpotatis (à ca 250 g)
3 morötter
1 tsk torkad timjan
2 tomater
1 vitlöksklyfta
2 dl smetana
salt
peppar
400 g torsk
1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)
Gör så här
00:10:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2453 KJ / 583 kCal
Fett24 g
Salt3 g
Kolhydrater61 g
Protein29 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
14 stLägg av med alla negativa kommentarer! Gör det ni vill, vi tärnade grönsakerna och hade i massa mer med kryddor. Såklart passar det inte alla men med lite extra lök, buljong och salt så blev det jättegott! Det är familjekassen, så hetta/ krydda upp om det saknas! Körde 6dl vatten med 3 tärningar, sen lite tomatpuré och en uns vinäger, blev jättegott!!
Martina
Skrev palsternacka nedan i kommentaren men skulle skrivit fänkål!
Åsa
Tinade fisken med salt och citron. Kryddade soppan med 2 tsk stark curry, 1 msk vitvinsvinäger samt 1 tsk sambal oelek skivade morötter, tärnade bit sötpotatis istället för potatis och en stor palsternacka samt dill istället för persilja. Hade bara umamibuljong, det fungerade bra också. Serverade med aioli och toppade med räkor. Blev en riktigt smarrig gryta. Mums.
Åsa
Ser märklig ut. Kommer mixa den slät. Allt det rivna ser ut som plockepinn.
Anders
Fullpoängare! Följde tips och tog mindre vatten, la till spiskummin persilja och timjan. Mycket bra kombo med brödet och vitlökskrämen
Louise
God . Använde för mycket vatten ( 6 dl)
Gun
Gott! Använde liksom andra som kommenterat mindre del vatten (ca 3 dl).
Caroline
Max 3dl vatten. Spiskummin och sambal oelek. Använde tärnad potatis istället.
Ulf
Väldigt gott, men då skippar jag åtminstone 5 dl av vattnet! Det blir en riktig soppa annars…
Hillevi
Blaskig och inte gott med riven potatis!
Emma