Bönröra ”Bea-style”

Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Bönröra ”Bea-style”
Under 30 min7 ingredienser Enkel

Bönröra Bea-style är en enkel och nyttigare variant av klassisk bearnaisesås, baserad på cannellinibönor och smaksatt med vinäger, schalottenlök och dragon. Perfekt som tillbehör på buffébordet eller som dipp till snacks!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2025

En rustik skål med bönröra toppad med ringlad olivolja och lök.

Ingredienser

4 portioner
2 schalottenlökar
3 msk vitvinsvinäger
2 tsk torkad dragon
1 förp kokta cannellinibönor (à 380 g)
3 msk olivolja
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st
  • A

    Anna

    Meh

  • I

    Ida

    Smakar bara vitvinsvinäger, blev oätbar. Trippelkollade på receptet att jag verkligen tagit rätt mängd och ja, det står 3 msk.

  • K

    Karin

    När ska vattnet i? I lök-röran eller sedan när allt mixas?

  • M

    Marina

    Nej denna var inte god. Gör nån vanlig röra av bönor istället. Smakar bara konstigt med bä smak tillsammans med dragon.

  • J

    Julia

    Mm dubblade receptet och lade i vatten som någon skrev. Serverade med kyckling och rostade grönsaker, mums!

  • L

    Lilian

    Man behöver lägga lite vatten i både lök-fräset och bönorna. Då blev löken klar och bönröran smidig. Kryddade på med lite mer vinäger.

Näringsvärde per portion

Energi616 KJ / 145 kCal
Fett10 g
Salt1 g
Kolhydrater10 g
Protein3 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Bearnaisesås
    Betyg 2.5 av 5.166 personer har röstat
    Receptet har 19 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Chilibearnaise
    Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Choronsås
    Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Vegansk bearnaise "Avonaise"
    Betyg 4.1 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Falsk bearnaisesås
    Betyg 3.2 av 5.32 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Rotfruktsbea
    Betyg 2.5 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
DragonVita bönorEnkel & nyttig matInlagd dragonKräftskiva bufféÄggfritt