Choronsås

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
0
Choronsås

Choronsås är en variant av bearnaisesås som förutom den klassiska dragonkryddan också smaksätts med tomatpuré och rödvinsvinäger. Servera gärna choronsåsen till grillade rätter.

Choronsås

Ingredienser

4 portioner
300 g  smör
1   schalottenlök
2 msk  hackad färsk dragon
1/2 tsk  grovkrossad vitpeppar
2 1/2 msk  rödvinsvinäger
4 msk  vatten
2   äggulor
2 msk  hackad färsk persilja
2 krm  salt
1/2 krm  nymalen peppar
1/2 msk  tomatpuré
1 tsk  matolja

För alla

Fri från gluten. Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2458 KJ / 588 kCal
Fett65 g
Salt1.8 g
Kolhydrater2 g
Protein2 g

Testa liknande recept

Bearnaisesås
Betyg 2.5 av 5.
144 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Falsk bearnaisesås
Betyg 3.1 av 5.
28 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Chilibearnaise
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vegansk bearnaise "Avonaise"
Betyg 4.1 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rotfruktsbea
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Chilibearnaisesås
Betyg 2.1 av 5.
43 personer har röstat
Under 30 min att tillaga