Egenmald hamburgerfärs

Betyg 3.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Egenmald hamburgerfärs
Över 60 min3 ingredienser Medel

Gör egenmald hamburgerfärs med köttkvarn – när du vill vara riktigt ambitiös i köket! Genom att mala köttfärs själv blir resultatet otroligt saftiga och extra smakrika hamburgare. Köttet semi-fryses innan det mals för att få perfekt luftighet som ger den goda texturen till färsen.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2020

Egenmald hamburgerfärs

Ingredienser

1 sats
250 g nötbringa (gärna av svensk mjölkko)
250 g högrev (gärna av svensk mjölkko)
250 g rumpstek (rostlock, gärna av svensk mjölkko)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

02:00:00
01:00:00
Av färsen kan du göra exempelvis Gourmetburgare.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st
  • A

    Anders

    Hur grovt, vilken mm?

    ICA-köket

    Hej Anders! Lite tycke och smak här men ca 5-6 mm skulle jag mala på. Hälsningar Niclas

  • M

    Monica

    När ni skriver recept i buffé tidningen,varför inte ha samma ingredienser som på er receptsida på hemsidan. Detta gäller Egenmald hamburgerfärs, i tidningen skriver ni bara rostlock och ingen förklaring till vilken köttbit det är, men på hemsidan skriver ni rumpstek (rostlock) Det vore bra om ni använder samma ingredienser både i tidningen och på hemsidan Mvh Monica Krantz

    ICA-köket

    Hej Monica! Tack för din synpunkt. I tidningen kan vi inte alltid skriva ut lika tydligt på grund av platsbrist. Vi är tacksamma för att du kommenterade och vi tar till oss den feedbacken! Hälsningar Elina

Näringsvärde per sats

Näringsvärdet är beräknat på 1 sats.
Energi48655 KJ / 1165 kCal
Fett64 g
Salt1 g
Kolhydrater0 g
Protein148 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Osthamburgare
    Betyg 1.8 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Mojo rojo-burgare
    Betyg 2.9 av 5.192 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Hamburgare med västerbottensröra
    Betyg 3.7 av 5.28 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
HögrevsburgareGrillad högrevGrillade hamburgareHamburgare köttVegan hamburgareHögrev nöt