Hamburgare med västerbottensröra

28
1
Hamburgare med västerbottensröra

Hemmagjorda hamburgare gjorda med köttfärs av högrev, vilket ger extra saftiga och smakrika burgare. En kräm av Västerbottensost, vitlök och crème fraiche blir god dressing. Grilla och servera de hemlagade hamburgarna mellan rostat lantbröd med snabbt inlagd rödlök och romansallad.

Hamburgare med västerbottensröra

Ingredienser

4 portioner

Inlagd lök

1 rödlök
1 tsk strösocker
1 msk ättiksprit 12%

Västerbottensröra

150 g riven Västerbottensost
1/2 dl vatten
1 msk dijonsenap
2 dl lätt crème fraiche
1 vitlöksklyfta
1 kruka dill
flingsalt
peppar

Hamburgare

ca 500 g högrevsfärs
1/2 tsk salt
3 krm peppar
4 skivor lantbröd
romansallad

 För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: välj lämpligt glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Uteslut Västerbottensosten eller välj ett mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

28

Kommentar

Birgitta

2020-03-12

Det gör vi om igen !

Näringsvärde per portion

Energi 2335 KJ / 558 kCal
Fett 36.3 g
Kolhydrater 19.7 g
Protein 37.9 g
Läs mer om näringsvärden