Dinkelbröd med lingon och fänkål

Name: Dinkelbröd med lingon och fänkål
Total time: 90 min
Yield: 1 bröd
Ingredients: matfett (till formen); 5 dl siktat dinkelmjöl (275 g); 1 dl fiberhavregryn; 2 tsk fänkålsfrön; 1 tsk salt; 1/2 dl hela linfrön; 2 tsk bikarbonat; 4 dl naturell yoghurt (3%); 1 dl rårörda lingon; hackade nötter; solroskärnor (eller pumpakärnor)

120

Över 60 min 11 ingredienser Enkel

Vad sägs om ett nyttigt och gott julbröd där vetemjölet ersätts med dinkelmjöl och havregryn med fibrer. Lingon och fänkål gör brödet matigt och saftigt. Ett perfekt frukostalternativ att starta juletidens dagar med.

Ingredienser

1 bröd

Bröd

matfett (till formen)

5 dl siktat dinkelmjöl (275 g)

1 dl fiberhavregryn

2 tsk fänkålsfrön

1 tsk salt

1/2 dl hela linfrön

2 tsk bikarbonat

4 dl naturell yoghurt (3%)

1 dl rårörda lingon

Topping

hackade nötter

solroskärnor (eller pumpakärnor)

För alla

Fri från ägg.
Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Näringsvärdet är beräknat på hela satsen.