Lingonlimpa med gräddfil

Name: Lingonlimpa med gräddfil
Total time: 90 min
Yield: 1 limpa
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1/2 dl hela linfrön; 5 dl vetemjöl; 2 dl grovt rågmjöl; 1/2 dl rågkross; 2 tsk bikarbonat; 1 tsk salt; 5 dl gräddfil; 1 dl rårörda lingon

Över 60 min 8 ingredienser Medel

Ett gott och nyttigt frukostbröd som passar både till vardags och till helgfrukosten. Brödet är bakat på rågkross, linfrön, gräddfil och lingonsylt. Servera med ett gott pålägg och en kopp te.

Ingredienser

1 limpa

1/2 dl hela linfrön

5 dl vetemjöl

2 dl grovt rågmjöl

1/2 dl rågkross

2 tsk bikarbonat

1 tsk salt

5 dl gräddfil

1 dl rårörda lingon

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smörj en avlång bakform 1,5 liter (för 1 limpa) med matfett.

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt gräddfil och lingonsylt och rör ihop till en kladdig deg.

Häll degen i bakformen.

Sätt formen i nedre delen av ugnen och grädda ca 70 minuter.

Stjälp upp brödet på ett galler och låt det kallna under bakduk.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Otroligt gott bröd som håller sig färskt länge! Ni bara måste prova detta!

Camilla

2024-09-07

En fråga: Kan man byta ut vetemjölet mot havremjöl?

Tom

2024-03-18

Hej Tom! Det är ju lite knepigt att byta vetemjöl mot ett annat mjöl som är glutenfritt. Så för att vara på säkra sidan är det nog bäst att söka ett recept på glutenfritt bröd eller ett bröd bakat på havremjöl. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-03-22

Det var lätt att slänga i hop - inga konstigheter. Hade bara 3dl gräddfil så tog 2dl fil og 2msk honung. Det blev jätte gott! Mums!!

Lars

2016-02-12

Energi940 KJ / 225 kCal

Fett7.1 g

Kolhydrater34.1 g

Protein5.7 g