Oliv- och pestolax med mos

Name: Oliv- och pestolax med mos
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g mjölig potatis; ca 550 g laxfilé; salt; peppar; 3 skivor formfranska; 10 gröna oliver; 1 dl pesto; 2 dl mjölk; 1 citron; 65 g mangoldskott

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Med en röra av pesto, oliver och brödsmulor får du ett härligt frasigt och smakrikt täcke på den ugnsbakade laxen. Potatismoset får extra krydda och vacker färg när det blandas med resten av peston. En skvätt citron på laxen och du har en fiskrätt full av fantastiska smaker!

Ingredienser

4 portioner

900 g mjölig potatis

ca 550 g laxfilé

salt

peppar

3 skivor formfranska

10 gröna oliver

1 dl pesto

2 dl mjölk

1 citron

65 g mangoldskott

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala, dela och koka potatisen i saltat vatten.

Skär laxen i portionsbitar, salta och lägg dem i en ugnssäker form.

Kantskär brödet och skär det i mindre bitar. Lägg oliver och brödet i en mixer och mixa till grova smulor. Mixa i 1/3 del av peston.

Fördela röran på laxbitarna . Stek dem mitt i ugnen 10–15 minuter eller tills innertemperaturen är 56°C.

00:15:00

Värm mjölken. Krossa potatisen med en visp och blanda i mjölken och resten av peston. Smaka av med salt och peppar.

Skär citronen i klyftor. Servera laxen med potatismos, mangoldskott och citronklyftor.

Tips

Barnknepet! Gör lite lax och potatismos naturella utan pesto och oliver om små smaklökar inte gillar detta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3000 KJ / 716 kCal

Fett37 g

Kolhydrater53.9 g

Protein38.7 g

Testa liknande recept

Chèvre chaud pesto
Betyg 2.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Chèvre chaud pesto

Bakad torsk med vit sparris och citronpotatispuré
Betyg 3.7 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bakad torsk med vit sparris och citronpotatispuré

Pestogratinerad torskfilé med persiljepotatismos
Betyg 3.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pestogratinerad torskfilé med persiljepotatismos

Kotlett med pestopotatismos
Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kotlett med pestopotatismos

Pestobakad torsk med fetaost
Betyg 2.9 av 5.202 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pestobakad torsk med fetaost

Lax med pasta pesto och tomater
Betyg 3.3 av 5.80 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Lax med pasta pesto och tomater

Potatismos Kokt potatis Potatis Lax och potatis recept Kokt lax Laxmiddag

Oliv- och pestolax med mos

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept