Dillstekt fisk med currypickles

Name: Dillstekt fisk med currypickles
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g alaska pollock; 390 g pickles; 900 g fast potatis; 1 dl crème fraiche; 1 msk curry; salt; peppar; 1 citron; 20 g dill; 1/2 dl vetemjöl; 2 msk smör eller margarin

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Alaska pollock är släkt med torsken och blir allt mer populär då den tillhör en av de icke hotade fiskarna i haven. Fisken paneras lätt med färsk dill och mjöl och steks sen. Serveras till en sås av crème fraiche, curry och hackad inlagd gurka. En skvätt citron över blir pricken över i:et.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2013

Ingredienser

4 portioner

700 g alaska pollock

390 g pickles

900 g fast potatis

1 dl crème fraiche

1 msk curry

salt

peppar

1 citron

20 g dill

1/2 dl vetemjöl

2 msk smör eller margarin

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken.

Låt pickelsen rinna av ordentligt.

Skala och koka potatisen i saltat vatten.

Blanda crème fraiche och curry. Hacka pickelsen och vänd ner. Smaka av med salt och peppar.

Skär citronen i klyftor.

Hacka dillen. Blanda hälften i mjölet. Salta och peppra fisken och vänd i mjölet. Stek fisken i matfettet ca 3 minuter på varje sida.

00:03:00

Servera fisken med kokt potatis, pickles och citronklyftor. Strö resten av dillen över fisken.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2178 KJ / 521 kCal

Fett16 g

Salt2.3 g

Kolhydrater54 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekt fisk med remouladsås
Betyg 3.1 av 5.276 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt fisk med curryremoulad
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt fisk med currypickles
Betyg 3.2 av 5.50 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krämig fiskgratäng med potatis
Betyg 4.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fisk i paneng curry med minimajs
Betyg 3.7 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Alaska pollock med zucchini och ansjovis
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Bakad potatis Potatis Norsk fisk Stekt blomkål Panerad spätta