Dillkokta persiljerötter med kikärtskräm och persilja

Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Dillkokta persiljerötter med kikärtskräm och persilja
Över 60 min14 ingredienser Medel

Likt kräftor kokas persiljerötter i en lag av öl och krondill vilket ger rotfrukten en örtig och djup smak. Serveras tillsammans med en kräm gjord på kikärtor, grädde och rökt ost och toppas med persilja.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2021

Dillkokta persiljerötter med kikärtskräm och persilja

Ingredienser

4 portioner
8 persiljerötter
1 l vatten
1 ljus öl (à 33 cl)
1 tsk strösocker
3/4 msk salt
5 buketter krondill
1 förp kokta kikärtor (à ca 390 g)
100 g riven rökt ost
1 dl vispgrädde
salt
svartpeppar
1 kruka persilja
1 tsk olivolja
2 tsk färskpressad citronjuice

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

  • Sara

    Supergott! Också rätt enkelt och snabbt :) Med måtten i recepten passar den som förrätt men vi fördubblade och fick då en bra huvudrätt.

    0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi1983 KJ / 475 kCal
Fett20 g
Salt1.4 g
Kolhydrater49 g
Protein17 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Kräftlag
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Rostade persiljerötter i pesto
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Persiljerotspuré
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Cajunkräftor
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Krispig persiljerot med parmesan och hasselnötter
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
SommarOstpajÄrtorRotsellerimos receptVegetarisk gratäng (lakto-ovo)Vegetarisk piroger