Dillgratinerad torsk med pepparrot

Name: Dillgratinerad torsk med pepparrot
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g färsk torskfilé; salt; peppar; 1 msk riven pepparrot; 1 förp färsk dill (à 20 g); 2 dl crème fraiche; 450 g potatis; 1/2 kruka krispsallad; 1/2 dl strimlade soltorkade tomater

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Tänk att det kan vara så enkelt att laga något så gott. En röra blandas ihop och breds ut på torsken som får gå i ugnen. Under tiden kokas potatis och sallad skärs upp. Sen är gratängen redo att ätas!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2022

Ingredienser

2 portioner

300 g färsk torskfilé

salt

peppar

1 msk riven pepparrot

1 förp färsk dill (à 20 g)

2 dl crème fraiche

450 g potatis

1/2 kruka krispsallad

1/2 dl strimlade soltorkade tomater

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Lägg torsken i en ugnsform och krydda den med salt och peppar.

Skala och riv pepparroten. Hacka dillen. Blanda crème fraiche, dill och pepparrot. Bred ut dillröran på torsken.

Sätt in mitt i ugnen och gratinera tills innertemperaturen på fisken är i 56°C, ca 25 minuter.

Koka potatisen.

Skär salladen i bitar. Toppa fisken med soltorkade tomaterna och servera gratängen med potatisen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Inte jättegott. Såsen blev mer som ett kladd än en sås.

Madelene

2024-09-18

Lite mera creme fraiche och rejält med Pepparrot så blev det smaskens

Hans-gunnar

2024-03-14

Inget jag kommer att laga igen.

Eva-lena

2023-02-10

Energi2920 KJ / 697 kCal

Fett41 g

Salt2 g

Kolhydrater42 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.