version:
Dagobert med quinoaburgare
Seriefiguren Dagobert fyllde sina mackor med massor av gott, precis som vi har gjort här: saftiga quinoaburgare, halloumi, portabello, sallad och majonnäs. Vi är övertygade om att Dagobert själv inte hade blivit besviken!
Ingredienser
4 portioner
Burgare
2 1/2 dl
quinoa
1
förp cannellinibönor (à 400 g)
1
vitlöksklyfta
1 tsk
chipotle (pulver)
1/2 tsk
salt
2 krm
peppar
3/4 dl
ströbröd
1
ägg
2 dl
riven prästost
1 msk
olja
Majonnäs
1
poblanochilifrukt
2 dl
majonnäs
-
salt och peppar
Tillbehör
bröd
halloumi
portabellosvamp
grillbifftomat
hjärtsallad
paprika
För alla
Fri från laktos.
Gör äggfri: uteslut ägget. Välj äggfri majonnäs.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd. Välj glutenfritt bröd att servera till.
Näringsvärden per portion med bröd, sallad och tomat:
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 3456 KJ / 827 kCal
Fett 54 g
Salt 2.3 g
Kolhydrater 56 g
Protein 24 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer