Ingredienser
Portioner: 4
Burgare
- 2 1/2 dl quinoa
- 1 förp cannellinibönor (à 400 g)
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk chipotle (pulver)
- 1/2 tsk salt
- 2 krm peppar
- 3/4 dl ströbröd
- 1 ägg
- 2 dl riven prästost
- 1 msk olja
Majonnäs
- 1 poblanochilifrukt
- 2 dl majonnäs
- salt och peppar
Tillbehör
- bröd
- halloumiost
- portabellosvamp
- grillbifftomat
- hjärtsallad
- paprika
Lägg till i inköpslistan
Gör så här
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Burgare: Koka quinoan enligt anvisningen på förpackningen.
- Skölj bönorna och låt dem rinna av.
- Mixa bönorna med skalad riven vitlök, chipotlepulver, salt och peppar.
- Blanda bönkrämen med quinoa, ströbröd, ägg och ost. Låt svalna och vila ca 30 minuter.
- Majonnäs: Smula eller hacka poblanon och blanda med majonnäsen, smaksätt med salt och peppar.
- Forma smeten till burgare och pensla dem med olja och grilla.
- Tillbehör: Servera med majonnäs och valfria tillbehör.
För alla
Fri från laktos.
Gör äggfri: uteslut ägget. Välj äggfri majonnäs.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd. Välj glutenfritt bröd att servera till.
Näringsvärden per portion med bröd, sallad och tomat: