Dagobert med quinoaburgare
Seriefiguren Dagobert fyllde sina mackor med massor av gott, precis som vi har gjort här: saftiga quinoaburgare, halloumi, portabello, sallad och majonnäs. Vi är övertygade om att Dagobert själv inte hade blivit besviken!
Ingredienser
4 portioner
Burgare
2 1/2 dl quinoa
1 förp cannellinibönor (à 400 g)
1 vitlöksklyfta
1 tsk chipotle (pulver)
1/2 tsk salt
2 krm peppar
3/4 dl ströbröd
1 ägg
2 dl riven prästost
1 msk olja
Majonnäs
1 poblanochilifrukt
2 dl majonnäs
salt och peppar
Tillbehör
bröd
halloumi
portabellosvamp
grillbifftomat
hjärtsallad
paprika
För alla
Fri från laktos.
Gör äggfri: uteslut ägget. Välj äggfri majonnäs.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd. Välj glutenfritt bröd att servera till.
Näringsvärden per portion med bröd, sallad och tomat:
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3456 KJ / 827 kCal
Fett54 g
Salt2.3 g
Kolhydrater56 g
Protein24 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer