Dadelrisotto med saffran

Name: Dadelrisotto med saffran
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 gula lökar; 1 - 2 vitlöksklyftor; 1 msk margarin eller smör; 1 kuvert saffran (à 1/2 g); 6 dl avorioris; 12 - 13 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten); 20 dadlar (20 st motsvarar ca 300 g); 4 dl riven Västerbottensost; 1 tsk salt; 2 - 2 1/2 krm peppar; 1/2 dl strimlad bladpersilja

Under 45 min 11 ingredienser Medel

En vackert gul risotto med söt ton får du med hjälp av detta recept. Smak och färg kommer av dadlar, stark ost, lök och saffran som blandats ihop med det buljongkokta riset. En söt dadelrisotto passar bra ihop med kotletter eller bröd och sallad.

Ingredienser

8 portioner

2 gula lökar

1 - 2 vitlöksklyftor

1 msk margarin eller smör

1 kuvert saffran (à 1/2 g)

6 dl avorioris

12 - 13 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)

20 dadlar (20 st motsvarar ca 300 g)

4 dl riven Västerbottensost

1 tsk salt

2 - 2 1/2 krm peppar

1/2 dl strimlad bladpersilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i matfettet i en traktörpanna. Tillsätt saffran och ris och låt fräsa med någon minut.

Häll över ca hälften av buljongen. Sjud under lock ca 10 minuter.

00:10:00

Tillsätt resten av buljongen och sjud ytterligare ca 10 minuter.

00:10:00

Kärna ur och hacka dadlarna. Blanda ner dadlar och ost i risotton. Smaka av med salt och peppar. Strö över strimlad bladpersilja.

Servera risotton eventuellt till grillade eller stekta kotletter eller bröd och en sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2720 KJ / 650 kCal

Fett22 g

Testa liknande recept

Svamprisotto med Västerbottensost
Betyg 2.9 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Svamprisotto med Västerbottensost

Ädelostfyllda dadlar
Betyg 4.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ädelostfyllda dadlar

Bräck med dadlar
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bräck med dadlar

Fyllda dadlar
Betyg 3.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fyllda dadlar

Dadlar med lufttorkad skinka
Betyg 3 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Dadlar med lufttorkad skinka

Dadel- och valnötsdroppar
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Dadel- och valnötsdroppar

Risotto Räkor med ris Glutenfri saffran Spansk huvudrätt Risotto ost Risotto med Västerbottensost

Dadelrisotto med saffran

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept