Currysoppa

Betyg 4 av 5.
15 personer har röstat
2
Currysoppa

Denna mustiga currysoppa innehåller bland annat selleri, nötfärs, ingefära, spiskummin, kokosmjölk och curry, vilket gör den både matig och smakstark. En riktigt läcker rätt som livar upp vardagen på ett härligt sätt! Servera den heta soppan med lite koriander och en limeklyfta på sidan.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2013

Currysoppa

Ingredienser

4 portioner
2   gula lökar
1   röd paprika
2 msk  finhackad ingefära
1/2   förp stjälkselleri
2   morötter
2 msk  olja
ca 500 g  nötfärs
2 tsk  curry
1 tsk  spiskummin
400 g  krossade tomater
400 ml  kokosmjölk
3 dl  vatten
salt och svartpeppar
1   kruka koriander
1   lime

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Barnknepet: Låt gärna barnen vara med och skära grönsakerna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
15 personer har röstat

Kommentarer

Supergod, hade inga morötter och vi tog 500 g tärnad bacon istället. Struntade i vattnet och serverade med nybakat vitlöksbröd till. Perfekt!

Sandra

2022-01-09

God vardagsmat! Gillar inte koriander så jag hoppade över det, blev bra ändå. Skar upp några limeklyftor till bordsvattnet.

Ulrika

2013-04-22

Näringsvärde per portion

Energi2323 KJ / 556 kCal
Fett40.4 g
Kolhydrater16.5 g
Protein29.5 g

Testa liknande recept

Honungsglaserad stjälkselleri
Betyg 4.2 av 5.
30 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Spaghetti Bolognese med citron
Betyg 3.5 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Hyvlat äpple med selleri, chili och lime
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Sellerisallad med anis
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Tomat-, curry- och kokoslinser
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fotbollognese
Betyg 4.8 av 5.
28 personer har röstat
Över 60 min att tillaga