Fotbollognese
En bolognese att servera till alla fotbollsälskare i landet. Receptet är framtaget i samarbete med Svenska Fotbollförbundet. En extra smakrik bolognese där du blandar nötfärs och salsicciafärs samt både lök, morötter och stjälkselleri. Du kryddar dessutom köttfärssåsen med både kanelstång, kryddnejlikor och enbär och låter såsen puttra länge.
Ingredienser
6 portioner
2 gula lökar
250 g morötter (250 g motsvarar ca 3 st)
250 g stjälkselleri (250 g motsvarar ca 4 stjälkar)
500 g nötfärs
300 g salsicciafärs
3 msk olivolja
1 kanelstång
10 kryddnejlikor
15 enbär
2 1/2 dl rött vin eller rött matlagningsvin
2 förp krossade tomater (à ca 400 g)
2 dl vatten
3 grönsaksbuljongtärningar
salt
svartpeppar
6 port spaghetti
Till servering
finriven parmesan
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2927 KJ / 699 kCal
Fett27 g
Salt3 g
Kolhydrater65 g
Protein39 g
Kommentarer
Jättegod! Smakade inte lika mycket fot som jag först förväntade mig.
Oscar
2024-10-05MUMS! Jättegott recept :)
Rebecca
2023-10-26Great!
Jakob
2023-10-26