Currygryta med kyckling
En currygryta med kyckling och kokosmjölk är en trevlig och färgglad gryta med smak av Asien. Rätten tar inte lång tid att tillaga och blir en uppskattad rätt till middag, vilken vardag som helst! Servera din välsmakande kycklinggryta med nykokt ris och lime skuren i klyftor.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2013
Ingredienser
4 portioner
4 port jasminris (gärna fullkorn)
1/2 purjolök
2 morötter
ca 500 g strimlad kycklingfilé
1 msk olivolja
salt
peppar
1 msk curry
5 dl kycklingbuljong (vatten och fond eller buljongtärning)
1 förp minimajs (à 425 g)
400 ml lätt kokosmjölk
1 msk majsstärkelse
1/2 tsk strösocker
1 lime
Gör så här
00:00:00
00:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2580 KJ / 613 kCal
Fett15 g
Salt2 g
Kolhydrater80 g
Protein39 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
12 stJättegott och mycket mättande. Jag bytte ut ris mot grov bulgur. Håller med att det är för mycket vätska så det ska jag minska på nästa gång.
Karin
Riktigt gott tog lite röd curry pasta för lite mer smak
Anette
Supergod! Jag tyckte inte den var smaklös som vissa skriver. Visst har den ingen stark hetta men är man ute efter det ska man ju inte kolla på recept med den gula curryn. Väldigt god och min son tyckte om den vilket är ett plus då jag helst inte lagar fler än 1 maträtt till middagen. Kommer laga denna rätt fler ggr.
Jeanette
Behövs inte 5dl löst buljong, he i tärningen direkt så blir det inte så mycket vätska 👍
Noa
Helt okej, men något lite smak. Om vi ska prova flera gånger, ska jag försöka skaffa lite currypasta som några har tipsat om.
Katrine
Otroligt god! Använde curry madras, även lite extra. Mycket smak och limen passade perfekt!
Nathalie
Klart 5/ poäng från oss. åter igen en jättegod gryta, vi tog santa marias kokosmjölk, och red curry, och så tillsatte vi även champinjoner i dagens rätt! :)
Ronja
Vi gjorde denna gryta idag 5/11 och vi älskade den, vi tog dock röd curry och då blev det sting i grytan, WOW klart en 5 poäng av 5 möjliga från vårt håll!
Ronja
Hej! Tråkigt att receptet ej föll er i smaken. Framför era åsikter till våra kockar :). Hälsningar Michelle
Ica-köket
Tyckte inte alls om denna, väldigt smaklös. Jag är inte kräsen och åt rätten både till middag och lunch två dagar i rad, jag har aldrig hittat ett mer smaklöst recept på nätet.
Anton