Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN |

Kokosgryta med minimajs

Lätt som en plätt slänger du ihop denna kokosgryta med minimajs. Färsen bryns i olja innan majs, kokosmjölk, sweet chili och tomatpuré blandas ihop. Låt detta koka några minuter innan du serverar den smakrika grytan med sallad och nykokt rykande ris. Smaklig måltid!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 39, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset. Läs på förpackningen hur man gör.
  2. Skär av de hårda ändarna på majsen och dela på längden eller skär i bitar.
  3. Bryn färsen i oljan i en stekpanna. Blanda ner majs, kokosmjölk, sweet chili och tomatpuré. 
  4. Låt det koka några minuter. Smaka av med salt och peppar.
  5. Skär salladen i bitar eller strimlor.
  6. Servera grytan med salladen och riset.

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port ris
  • 125 g färsk minimajs
  • ca 500 g nötfärs
  • 1 msk olja
  • 400 ml kokosmjölk
  • 2 msk sweet chilisås
  • 1 msk tomatpuré
  • salt och peppar
  • 1/2 isbergssallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3156 kJ / 758 kCal

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer