Curry- och bönpannkakor med rökt lax och rödlöksdipp

Name: Curry- och bönpannkakor med rökt lax och rödlöksdipp
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp kokta stora vita bönor (à 380 g); 2 1/2 dl vetemjöl; 1/2 msk curry; 1/2 tsk salt; 3 ägg; 2 dl växtbaserad mjölkdryck; 2 msk rapsolja; 1 rödlök; 2 dl lätt crème fraiche; salt; peppar; 1 krispsallad; 1/2 förp haricots verts (bönor) (à 450 g); 350 g kallrökt lax

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Här kommer en rätt som heter duga! Bönpannkakor du kryddat upp med curry passar oväntat bra ihop med skivor av rökt lax. Som klicken på rätten gör du en rödlöksdipp, och äter det ihop med krispsallad och haricots verts. Vi kallar det vardagslyx!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2021

Ingredienser

4 portioner

Bönpannkakor

1 förp kokta stora vita bönor (à 380 g)

2 1/2 dl vetemjöl

1/2 msk curry

1/2 tsk salt

3 ägg

2 dl växtbaserad mjölkdryck

2 msk rapsolja

Rödlöksdipp

1 rödlök

2 dl lätt crème fraiche

salt

peppar

1 krispsallad

1/2 förp haricots verts (bönor) (à 450 g)

350 g kallrökt lax

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Bönpannkakor: Mixa bönorna med spadet till en slät kräm.

Blanda mjöl, curry och salt i en bunke. Vispa i hälften av bönmixet tillsammans med äggen och växtbaserade drycken. Vispa till en slät smet. Vispa i resten av bönmixet.

Rödlöksdipp: Skala och hacka löken och blanda med crème fraiche, smaka av med salt och peppar.

Skär salladen i bitar.

Värm haricots vertsen enligt anvisningen på förpackningen.

Bönpannkakor: Stek tunna pannkakor av smeten i oljan i en stek- eller pannkakspanna.

Servera pannkakorna med dipp, sallad, haricots verts och lax.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Vi gjorde som wraps och gillar man kallrökt lax är denna rätt supergod
Gunilla
2021-11-05
Sådär helt ärligt, inte så mycket smak från pannkakorna även med curry. Annorlunda smak och kanske ok som en liten rätt till något annat men inte som middag!
Henric
2020-11-10
Jättegoda! Jag var lite skeptisk rulle n början när jag såg receptet men GUD SÅ GOTT! 🌟🌟🌟🌟🌟
Cecilia
2020-11-04

Energi2459 KJ / 588 kCal

Fett28 g

Salt4 g

Kolhydrater47 g

Protein34 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklingspett med vitlöksstekta bönor
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pannkaka utan ägg
Betyg 4.3 av 5.817 personer har röstat
Receptet har 111 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ärtplättar med morotssallad
Betyg 3.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grynsallad med oliver och kronärtskockskräm
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Smashed sweet potatoes med syrlig bönsallad
Betyg 2.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spenatpasta med vita bönor och pesto
Betyg 4.4 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laxmiddag Laxfiléer Stekt svartkål Fisk recept vardag Italiensk fisk Spansk huvudrätt