Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Crispy chicken nuggets med dipp

Krispiga chicken nuggets gjorda på panerade, möra kycklingfiléer som först steks och sedan gräddas i ugnen. Servera med färgsprakande grönsaksstavar, en smarrig, solgul dippsås med sting och nykokt ris. Hoppas det smakar!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 16, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C. Sätt in en långpanna i ugnen.
  2. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  3. Nuggets: Skär varje kycklingfilé i tre bitar, krydda med salt och peppar.
  4. Häll mjölet på en tallrik. Vispa upp äggen i en djup tallrik och lägg ströbrödet på ytterligare en tallrik.
  5. Vänd kycklingen först i mjöl, sen i ägg och sist i ströbröd.
  6. Stek kycklingen i omgångar i oljan i en stekpanna tills den får fin färg. Lägg den på plåten och låt stå mitt i ugnen ca 10 minuter. Kycklingens innertemperatur ska vara 70°C.
  7. Grönsaker: Skala morötterna, skär dem och gurkan i stavar.
  8. Dipp: Blanda gräddfilen med curry och sweet chilisås, smaka av med salt och peppar.
  9. Servera kycklingen med ris, dipp och grönsaker.

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl. Använd glutenfritt ströbröd (kan innehålla mjölkprotein) eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot mjölkfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port ris eller annat gryn
Nuggets
  • 4 kycklingfiléer
  • 1/2 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • 1 dl vetemjöl
  • 2 ägg
  • 1 1/2 dl ströbröd eller panko
  • 1/2 dl olja
Grönsaker
  • 3 morötter
  • 1 gurka
Dipp
  • 1 1/2 dl gräddfil
  • 1/2 msk curry
  • 1/2 msk sweet chilisås
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3057 kJ / 731 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept