Crispy avocado tacos

Name: Crispy avocado tacos
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Latinamerikansk
Ingredients: 4 avokador; 1 1/2 dl vetemjöl; 1/2 tsk salt; 1 uppvispat ägg; 3 dl panko (asiatiskt ströbröd); ca 1 l frityrolja; flingsalt; små tortillabröd; tomatsalsa; picklad chili; chilimajonnäs; färsk koriander; limeklyftor

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Om du inte har provat pankofriterad avokado i tacos är det dags nu! Det mjuka köttet inuti avokadon tillsammans med den frasiga paneringen blir till en ren smaksensation i munnen. Bjud i varma tortillabröd med tomatsalsa, chilimajo, lime och massa koriander.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2022

Ingredienser

4 portioner

4 avokador

1 1/2 dl vetemjöl

1/2 tsk salt

1 uppvispat ägg

3 dl panko (asiatiskt ströbröd)

ca 1 l frityrolja

flingsalt

Till servering

små tortillabröd

tomatsalsa

picklad chili

chilimajonnäs

färsk koriander

limeklyftor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Skär varje halva i 4 klyftor. Blanda mjölet med salt. Vänd avokadon först i mjöl, sedan ägg och sist panko.

Värm oljan i en kastrull till 170–180°C. Fritera tills avokadon är gyllene. Ta upp och låt rinna av på hushållspapper.

Till servering: Servera gärna i små tortillabröd med tomatsalsa, picklad chili, chilimajonnäs, koriander och lime.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

Halleluja ni har gjort det ännu en gång. Fy 💩!
Christina
2022-05-07
Ganska menlös smak. Behöver verkligen hottas upp. Tips från frugan...doppa överblivna friterade/stekta avocadobitar i salt och mumsa. Det blev 5 stjärnor...
Anders
2021-06-18
Frasiga och bra konsistens men lite menlösa i smaken, skulle behöva kryddas upp lite.
Catharina
2020-02-01
Skulle man kunna steka istället eller blir det kontigt?
Jolene
2017-11-09
Hej Jolene! Nej det går bra att steka, se till att ha rikligt med olja i pannan bara. Hälsningar Michelle
ICA-köket
2017-11-21
Hur gott som helst!
Lena
2017-09-23
Hej Linda! Ja, det går bra, om man doppar avokadon i en äggfri frityrsmet, typ som den i det här receptet: http://www.ica.se/recept/friterade-lokringar-50287/. (Pankon skulle dessvärre inte fästa utan ägget, och något veganskt alternativ som vi kan rekommendera har vi inte. Skulle vara om det funkar att pensla avokadon först i olja och sedan doppa i panko, men risken finns att det liksom inte ”puffar” till sig då… Vi tror det blir godare med frityrsmet. Sedan får man väl kolla att brödet och övriga tillbehör man väljer är fria från mjölk, ägg och annat icke-veganskt. Lycka till! Hälsningar Michelle
Ica-köket
2017-02-03
Går det att göra veganskt??
Linda
2017-01-23

Energi2383 KJ / 569 kCal

Fett36 g

Salt1.3 g

Kolhydrater48 g

Protein9.5 g

Testa liknande recept

Sallad med nektariner, pak choi, avokado och limedressing
Betyg 4.5 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Avokadopizza med chili
Betyg 4.3 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halloumiburgare med avokado
Betyg 4.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Portabelloburgare med grillad avokado och het bönkräm
Betyg 4.5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Äppeldessert med Ballerina kanelbulle
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillad avokado med räkor, vitlök och körvel
Betyg 2.9 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kyckling tex mex Tex mex ost Salsa recept enkel Friterad avokado Tex mex buffé Tex-mex grill