Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Crabcakes med sweet chili- och dilldipp

Bjud på en lyxig måltid med dessa härliga crabcakes. Stek krabb- och fisksmeten till matiga biffar och servera dem varma med nykokt ris, wokgrönsaker, smakrik sweet chili- och dilldipp samt syrlig lime. Supergott och snabblagat!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 45, 2011
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  2. Krama ur vattnet ur fisken och torka av den med hushållspapper. Skär den i grova bitar. Strimla salladslöken. Mixa fisk, grädde, ägg och salt i matberedare till en slät smet.
  3. Häll av krabban och krama ur överflödig vätska. Tillsätt krabba och salladslök i fisksmeten. Blanda väl.
  4. Stek 2–3 msk stora klickar av smeten 3–4 minuter per sida i olja i en stor stekpanna. Platta ut och forma dem runda under stekningen. Håll varmt.
  5. Tillaga wokgrönsakerna enligt anvisning på förpackningen. Salta och peppra.
  6. Dipp: Blanda sweet chilisås och dill i en skål.
  7. Servera krabbkakorna med ris, wokgrönsaker, dippsås och limeklyftor.

För alla

Rätten är glutenfri, men innehåller ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt grädde mot soja- eller havrebaserat gräddalternativ.

Tips

Har man inte matberedare går det bra att finhacka fisken till krabbkakorna.
Gräddfil, crème fraiche eller matyoghurt är gott att röra ner i dippsåsen.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port ris (gärna jasmin)
  • 400 g torskfilé
  • 3 salladslökar
  • 1/2 dl vispgrädde
  • 1 ägg
  • 1 burk krabbkött (à 170 g)
  • 450 g wokgrönsaker
  • olja till stekning
  • limeklyftor till servering
  • salt
  • peppar
Sweet chili- och dilldipp
  • 1 1/2 dl sweet chilisås
  • 3 msk hackad dill
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2325 kJ / 555 kCal

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer