Korv med varm couscoussallad och rostade grönsaker

3
2
Korv med varm couscoussallad och rostade grönsaker

Ett rejält och lättlagat recept på korv med varm couscoussallad och rostade grönsaker. Du gör den av zucchini, paprika, lök, vitlök, merguez och couscous. Kryddigt och enkelt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2011

Korv med varm couscoussallad och rostade grönsaker

Ingredienser

4 portioner
1 zucchini
2 paprikor gärna i olika färger
2 rödlökar
4 - 5 vitlöksklyftor (ej skalade)
2 msk olivolja
salt och peppar
1 tsk rosmarin
500 g merguez eller annan kryddig korv
4 port couscous

För alla

Läs noga innehållsförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: byt ut couscousen mot ris eller quinoa.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Katrina

2013-08-11

Mycket gott! Tog morötter istället för zucchini. Köpte starka mini korvar och hade i. Chorizo och Kolbasz. Mina varma rekommendationer till denna rätt.

Charlotte

2011-05-29

Glatt överraskad! Det var kanongott!

Näringsvärde per portion

Energi 2918 KJ / 700 kCal
Fett 33.9 g
Kolhydrater 70.7 g
Protein 27.1 g
Läs mer om näringsvärden