Couscous royal med merguez och kyckling

Name: Couscous royal med merguez och kyckling
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port couscous; 3 ägg; 1 förp kokta kikärtor (à 380 g); 1/2 ask persilja (à 20 g); 2 röda paprikor; 200 g selleristicks; 3 msk olja; 1 vitlöksklyfta; 1 tsk spiskummin; salt; 300 g snabbfilé av kyckling; ca 260 g chorizo eller merguez peppar; 1/2 tsk paprikapulver; 2 dl matyoghurt

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Merguez är en korv smaksatt med spiskummin, vilket passar perfekt i denna härliga rätt. Den stekta kycklingen och korven serveras med en couscoussallad och fräscha grönsaker!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2020

Ingredienser

4 portioner

4 port couscous

3 ägg

1 förp kokta kikärtor (à 380 g)

1/2 ask persilja (à 20 g)

2 röda paprikor

200 g selleristicks

3 msk olja

1 vitlöksklyfta

1 tsk spiskummin

salt

300 g snabbfilé av kyckling

ca 260 g chorizo eller merguez peppar

1/2 tsk paprikapulver

Serveringsförslag

2 dl matyoghurt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka couscousen enligt anvisningen på förpackningen.

Lägg äggen i kokande vatten och koka ca 8 minuter. Spola dem kalla. Skala äggen och dela dem i bitar.

00:08:00

Häll av kikärterna i ett durkslag och spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Hacka persiljan. Skär paprikorna och sellerin i bitar.

Stek kikärterna, paprikan och sellerin i hälften av oljan någon minut. Pressa i vitlöken och krydda med spiskummin och salt. Vänd ner persiljan.

Stek kycklingen och korven i resten av oljan. Krydda kycklingen med salt och peppar och paprikapulver. Skär kycklingen i skivor och korven i bitar.

Servera couscousen med grönsaksfräset samt kyckling, korv och ägg.

Serveringsförslag: Toppa gärna maten med yoghurt.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Hallå David!
Rickard
2025-09-26
Hallå?
David
2025-08-11
Verkade skåprensning över det hela. "Man tager vad man haver". Fadd smak men Chorizon var god,,
Sten
2020-08-20

Energi3277 KJ / 779 kCal

Fett30 g

Salt1.5 g

Kolhydrater77 g

Protein47 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Korv med varm couscoussallad och rostade grönsaker
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad merguez med apelsincouscous
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Couscous med merguez och yoghurtsås
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Merguez med tomatcouscous
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling med tzatziki och couscous
Betyg 4.1 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kyckling med tomatsås och kryddig yoghurt
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Couscous Kycklingenchiladas Nyttig middag Lammfilé Gryn Libanesisk bulgur recept