Västerbottenpinnar

Name: Västerbottenpinnar
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl cornflakes; 2 dl riven Västerbottensost; 2 ägg; 1 1/2 dl vetemjöl; 500 g skinn- och benfri laxfilé; 1 tsk salt; smör, rapsolja

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Västerbottenpinnar är riktigt goda fiskpinnar på lax och Västerbottensost. Laxen får en härligt smakfylld och krispig yta med paneringen av cornflakes och ost som du vänder dem i.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2010

Ingredienser

4 portioner

3 dl cornflakes

2 dl riven Västerbottensost

2 ägg

1 1/2 dl vetemjöl

500 g skinn- och benfri laxfilé

1 tsk salt

smör, rapsolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Krossa cornflakesen. Blanda med osten i en skål.

Vispa upp äggen. Häll ut på en tallrik. Häll mjölet på en annan tallrik.

Skär laxen i pinnar eller någon annan form. Krydda med salt runt om.

Vänd laxen först i mjöl, sedan i ägg och sist i ost- och cornflakesblandningen. Lägg fiskpinnarna på en torr skärbräda och låt dem torka några minuter.

Stek fiskpinnarna i omgångar i smör och olja, ca 2 minuter på varje sida.

00:02:00

Servera gärna västerbottenpinnarna med en yoghurtsås smaksatt med dill och kryddor, lättkokta grönsaker och klyftpotatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Lax med spenat & Västerbottensost
Betyg 3.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax med spenat & Västerbottensost

Ljummen sallad med lax, havreris och sparris
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ljummen sallad med lax, havreris och sparris

Fylld lax med parmakrisp
Betyg 4.2 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fylld lax med parmakrisp

Sotat laxcarpaccio med höstprimörer
Betyg 2.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sotat laxcarpaccio med höstprimörer

Grillad lax med medelhavsgrönsaker i dill
Betyg 3.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad lax med medelhavsgrönsaker i dill

Mandelkrispiga laxkuber
Betyg 1.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Mandelkrispiga laxkuber

Panerad fisk Torsk med ägg Spätta Laxmiddag Laxfiléer Ostschnitzel