Clubsandwich med avokado, kyckling och currydressing
Alltid lika gott med en klassisk club sandwich. Den här har alla klassiska ingredienserna som kyckling, avokado, bacon och currydressing samt grönsaker. Till detta serveras krispig, rostad potatis.
Ingredienser
4 portioner
250 g fryst avokado
140 g skivat bacon
3 msk syltlök
1 tsk curry
1 dl smetana
salt
peppar
500 g potatisklyftor med peppar och havssalt
ca 750 g kycklingburgare (gärna crispy)
2 msk majsolja
2 tomater
1 salladshuvud
4 skivor surdegsbröd eller formbröd
För alla
Kontrollera noga inneållet i kycklingburgarna och brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria kycklingburgare och glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Näringsvärdet är beräknat på surdegsbröd.
Gör så här
Tips
Det går också bra att använda kycklingbacon.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi4044 KJ / 967 kCal
Fett57 g
Salt5 g
Kolhydrater68 g
Protein42 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
En klar favorit, brukar använda mig av färsk avokado i stället för fryst.,blir mycket godare.
Carina
2020-11-25