Clubsandwich med avokado, kyckling och currydressing

Name: Clubsandwich med avokado, kyckling och currydressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g fryst avokado; 140 g skivat bacon; 3 msk syltlök; 1 tsk curry; 1 dl smetana; salt; peppar; 500 g potatisklyftor med peppar och havssalt; ca 750 g kycklingburgare (gärna crispy); 2 msk majsolja; 2 tomater; 1 salladshuvud; 4 skivor surdegsbröd eller formbröd

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Alltid lika gott med en klassisk club sandwich. Den här har alla klassiska ingredienserna som kyckling, avokado, bacon och currydressing samt grönsaker. Till detta serveras krispig, rostad potatis.

Ingredienser

4 portioner

250 g fryst avokado

140 g skivat bacon

3 msk syltlök

1 tsk curry

1 dl smetana

salt

peppar

500 g potatisklyftor med peppar och havssalt

ca 750 g kycklingburgare (gärna crispy)

2 msk majsolja

2 tomater

1 salladshuvud

4 skivor surdegsbröd eller formbröd

För alla

Gör så här

Tina avokadon.

Stek baconet knaprigt i en stekpanna. Låt skivorna rinna av på hushållspapper.

Hacka syltlöken grovt. Blanda syltlöken med curry, smetana och avokado. Smaksätt med salt och peppar.

Tillaga potatisen enligt anvisningen på förpackningen.

Stek kycklingburgarna i oljan i en stekpanna enligt anvisningen på förpackningen.

Skiva tomaterna. Ansa och lossa salladsbladen från varandra.

Rosta brödet i ugnen eller i en stekpanna.

Montera ihop sandwicharna med bröd, sallad, tomat, kycklingburgare, bacon och currydressing. Servera med potatis.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

En klar favorit, brukar använda mig av färsk avokado i stället för fryst.,blir mycket godare.

Carina

2020-11-25

Energi4044 KJ / 967 kCal

Fett57 g

Salt5 g

Kolhydrater68 g

Protein42 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.