Italiensk vego club sandwich

Name: Italiensk vego club sandwich
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp färska vegobitar (à 200 g); 3 msk soltorkad tomatcrème; 1 dl vegansk majonnäs; 1/2 dl växtbaserad crème fraiche; salt; svartpeppar; 2 tomater; 1 förp vegobacon i tärningar (à 140 g); 8 skivor surdegsbröd; 4 msk olivolja; 1/2 kruka basilika

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Gör en italiensk vego-club sandwich när du vill ha en twist på den klassiska matiga mackan. Fylld med italienska smaker som soltorkade tomater och basilika är den perfekt för en snabb lunch eller att ta med på picknicken.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2025

Ingredienser

4 portioner

1 förp färska vegobitar (à 200 g)

3 msk soltorkad tomatcrème

1 dl vegansk majonnäs

1/2 dl växtbaserad crème fraiche

salt

svartpeppar

2 tomater

1 förp vegobacon i tärningar (à 140 g)

8 skivor surdegsbröd

4 msk olivolja

1/2 kruka basilika

För alla

Gör så här

Blanda vegobitar, tomatcrème, majonnäs och fraiche. Smaka av med salt och peppar.

Skiva tomaterna.

Stek baconet knaprigt enligt anvisningen på förpackningen. Låt det rinna av på hushållspapper.

Stek brödskivorna i omgångar i oljan i en stekpanna tills det får fin färg på båda sidor.

Fördela tomatskivor på 4 brödskivor. Lägg på röran och strö över bacon. Toppa med basilikablad och nymalen svartpeppar. Lägg på resterande brödskivor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?