Club sandwich med kyckling och currymajonnäs

82
9
Club sandwich med kyckling och currymajonnäs

En klassiker när det kommer till smörgåsmat. Surdegsbröd, kyckling, bacon och tomat, toppat med currymajonnäs. Currydressingen med vitlök och citronjuice är en riktig hit som gör den mättande club sandwichen superkrämig.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2018

Club sandwich med kyckling och currymajonnäs

Ingredienser

1 portioner
1 kycklingfilé
2 krm salt
1 krm nymalen svartpeppar
smör (till stekning)
1/2 paket, skivat bacon (à 140 g)
1 tomat
3 skivor, ljust surdegsbröd
2 - 3 romansalladsblad
trägrillspett

Currydressing

2 msk majonnäs
1 msk crème fraiche
1 tsk curry
1/2 finhacka vitlöksklyfta
1 tsk färskpressad citronjuice
1 krm salt
1/2 krm peppar

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av matfett och crème fraiche. Kontrollera innehållet i majonnäsen.
Gör mjölkproteinfri:  välj mjölkproteinfritt matfett eller olja. Byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Kontrollera innehållet i majonnäsen.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

82

Kommentarer

Moa

2021-10-31

Bästa currydressingen, fast jag brukar ha i mycket mer creme fraiche (typ en burk, och ta lätt creme fraiche istället) och göra kycklingsallad istället. Mycket gott!

Claes

2021-08-20

Fenomenalt recept. Under rubriken "För alla" saknas dock hur man kan göra sandwichen LCHF/Keto. Det borde f.ö. finnas med i alla ICA:s recept. I detta recept är det endast brödet som inte är Keto. ICA har ett par sk proteinbröd i sortimentet, men borde satsa på att åtminstone sälja ett rent LCHF/Keto-bröd. Nu får man baka själv.

Annika

2021-01-20

Gjort det här flera gånger! Spädde dressingen med lite yoghurt och tog lite paprikapulver, hälften av saltet. Väldigt stor portion. Gott med lite avokado på.

Näringsvärde per portion

Energi 4177 KJ / 997 kCal
Fett 69 g
Salt 8.7 g
Kolhydrater 42 g
Protein 51 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden