Citronmuffins

Name: Citronmuffins
Total time: 45 min
Yield: 12 st
Ingredients: 1 citron finrivet skal och saft (1 citron motsvara ca 1/2 dl saft); 150 g rumsvarmt smör; 2 dl strösocker; 2 ägg; 3/4 dl mjölk; 2 1/2 dl vetemjöl; 1 tsk vaniljsocker; 1 tsk bakpulver

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Saftiga och fluffiga citronmuffins med riktigt mycket smak av den fräscha citronen. Muffins måste väl ändå vara det perfekta fikabrödet som går så snabbt att baka och här bakas de med både skal och saft från citronen. Fräscht, enkelt och gott.

Ingredienser

12 st

1 citron finrivet skal och saft (1 citron motsvara ca 1/2 dl saft)

150 g rumsvarmt smör

2 dl strösocker

2 ägg

3/4 dl mjölk

2 1/2 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör och mjölk mot mjölkproteinfria erästtningsprodukter.

Näringsvärdet är beräknat per muffins.