Chokladmuffins med körsbär

Name: Chokladmuffins med körsbär
Total time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: 100 g smör; 2 dl vetemjöl (120 g); 1/2 tsk bakpulver; 4 msk kakao; 250 g frysta körsbär (eller björnbär); 2 ägg; 2 dl ljust muscovadosocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 krm salt; små runda aluminiumformar

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Chokladmuffins blir ännu godare och saftigare om du blandar bär i smeten. Körsbär och björnbär känns lite nytt och blir en trevlig överraskning för den som får smaka. Perfekt till fikat!

Ingredienser

16 portioner

100 g smör

2 dl vetemjöl (120 g)

1/2 tsk bakpulver

4 msk kakao

250 g frysta körsbär (eller björnbär)

2 ägg

2 dl ljust muscovadosocker

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt

små runda aluminiumformar

För alla

Innehåller ägg och gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett.
Gör mjölkprotein: välj mjölkproteinfritt matfett.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C. Sätt formarna på en plåt.

Smält smöret i en kastrull och låt det svalna.

Blanda mjöl och bakpulver i en bunke och sikta ner kakaon.

Dela de frysta körsbären i halvor och vänd ner dem i mjölblandningen.

Vispa ägg, socker, vanilj och saltet poröst i en bunke. Vänd ner mjölblandningen och smöret i smeten.

Fördela smeten i formarna. Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter.

Låt muffinsen svalna på galler.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Tydligt o bra

Lisbeth

2020-07-25

Jättegoda

Lisbeth

2020-07-25

Näringsvärde per portion

Energi592 KJ / 142 kCal

Fett6 g

Salt0.1 g

Kolhydrater18 g

Protein2 g

Testa liknande recept

Körsbärssås

Pistagesemifreddo med lavendel och körsbär

Glaserade körsbär

Fryst körsbärstårta med choklad

Körsbärssaft

Körsbärssylt med choklad

Nyttiga muffins Körsbärskaka Bärmuffins Fredagsfika Baka med körsbär Picknick fika