Fröiga muffins

Name: Fröiga muffins
Total time: 45 min
Yield: 8 st
Ingredients: 75 g rumsvarmt smör eller margarin; 1 dl strösocker; 2 ägg; 1 tsk vaniljsocker; 2 msk mjölk (gärna 1,5 %); 1 1/2 dl vetemjöl; 1/2 tsk bakpulver; 1 dl pumpafrön; 8 st muffinsformar

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Fröiga nötmuffins tillverkar du enkelt och snabbt. Du behöver bland annat smör, ägg, strö- och vaniljsocker, mjölk, mjöl, bakpulver och pumpafrön. Otroligt mumsigt!

Ingredienser

8 st

75 g rumsvarmt smör eller margarin

1 dl strösocker

2 ägg

1 tsk vaniljsocker

2 msk mjölk (gärna 1,5 %)

1 1/2 dl vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

1 dl pumpafrön

8 st muffinsformar

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt finmjöl.
Gör laktosfri: använd matfett och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut mjölken mot haver-, soja- eller risalternativ.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Rör matfett och socker vitt och pösigt, gärna med elvisp. Rör i äggen, ett i taget. Tillsätt vaniljsocker och mjölken. Blanda mjöl, bakpulver och pumpafrön och rör ner det i smeten.

Fyll smeten i 8 muffinsformar (för 8 st). Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Låt muffinsen svalna på galler.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Varför heter de nötmuffins, när de inte innehåller några nötter? Jag valde bort receptet när jag skulle baka till en nötallergiker.

Annika

2022-11-16

Hej Annika! Tack för att du uppmärksammade det för oss. ❤ Du har helt rätt, det är inga nötter i receptet och därför ska det inte heta något annat än fröiga muffins. Vi har nu uppdaterat receptnamnet. Hälsningar Elina

Redaktionen

2022-11-17