Citronmuffins

Name: Citronmuffins
Total time: 45 min
Yield: 12 st
Ingredients: 1 citron finrivet skal och saft (1 citron motsvarar ca 1/2 dl saft); 150 g rumsvarmt smör; 2 dl strösocker; 2 ägg; 3/4 dl mjölk; 2 1/2 dl vetemjöl; 1 tsk vaniljsocker; 1 tsk bakpulver

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Saftiga och fluffiga citronmuffins med riktigt mycket smak av den fräscha citronen. Muffins måste väl ändå vara det perfekta fikabrödet som går så snabbt att baka och här bakas de med både skal och saft från citronen. Fräscht, enkelt och gott.

Ingredienser

12 st

1 citron finrivet skal och saft (1 citron motsvarar ca 1/2 dl saft)

150 g rumsvarmt smör

2 dl strösocker

2 ägg

3/4 dl mjölk

2 1/2 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200˚C.

Tvätta citronen. Riv det yttersta av skalet och pressa saften.

Vispa smör och socker vitt och fluffigt.

Vispa ner ett ägg i taget.

Rör ner citronjuice, citronskal och mjölk.

Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver och vänd ner i smeten.

Fördela smeten i 12 muffinsformar (för 12 st), på en plåt. Gärna med hjälp av en spritspåse.

Grädda mitt i ugnen i 15-20 min.

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

24 st

Väldigt goda muffins, fluffiga och saftiga med mycket citronsmak.
Marie
2025-09-21
Goda!
Inger
2025-05-11
Lite kladdigt men med karamellfärg i så blir det fint. Tog lila karamellfärg i. Hade inte citron i. Det är smart ta ett recept med någon smak i och att ta bort smaken. Så att man slipper leta efter nån utan smak. Kanske inte blir kladdigt för dig men för mig.😊☺️
Carolina
2025-03-31

Energi890 KJ / 213 kCal

Fett12 g

Salt0.3 g

Kolhydrater25 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Ambrosiakaka
Betyg 4.6 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hjortronmuffins
Betyg 3.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vaniljcupcakes med strössel och frosting
Betyg 3.2 av 5.293 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Muffins (grundrecept)
Betyg 4.1 av 5.154 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Söta cupcakes med rödbeta och valnötter
Betyg 3.5 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kolasnittar
Betyg 4.3 av 5.1641 personer har röstat
Receptet har 69 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Citronmuffins Glutenfria bakverk Baka till kalas Påskmuffins Bullar med äpple Baka dop

Citronmuffins

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per st

Testa liknande recept