Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

60 MIN | Medel

Citronlax i foliepaket med dill och grön sparris

Ett enkelt och saftigt recept på citronlax i foliepaket med dill och grön sparris. Du gör foliepaket med lax, sparris, tomat, purjolök, dill och citron som du tillagar i ugnen. Servera den härliga fisken med ris eller bulgur och en klick gräddfil.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 20, 2011
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina laxen om den är fryst.
  2. Sätt ugnen på 200°C.
  3. Bryt av och släng nedre delen på sparrisen. Skär resten i mindre bitar. Skiva tomaterna. Ansa och skiva purjolöken. Riv skalet av citronen och skär den i klyftor.
  4. Fördela skivad tomat på 4 folieark (för 4 port). Lägg på lax, purjolök, sparris, dill och citronskal. Ringla över oljan och krydda med salt och peppar. Vik ihop foliepaketen, se till att de sluter tätt. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Sätt mitt i ugnen 20–30 minuter tills fisken är klar.
  5. Koka under tiden ris eller bulgur och värm pumpabröden enligt anvisning på respektive förpackning.
  6. Till servering: Servera laxpaketen med kokt ris eller bulgur, en klick gräddfil, citronklyftor och en bit pumpabröd.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på brödet. I övrigt är rätten fri från äggfri.
Gör glutenfri: välj ris, servera med glutenfritt specialbröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt gräddfil mot mjölkfritt alternativ, t ex Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 portionsbitar lax (à ca 140 g)
  • 250 g grön sparris
  • 2 tomater
  • 1/2 purjolök
  • 1 citron
  • 2 msk hackad dill
  • 2 msk olivolja
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 4 port ris eller bulgur
Till servering
  • gräddfil
  • 2 pumpabröd
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2462 kJ / 588 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept