Fiskpaket med kryddsmör och syrad lök
Fiskpaket är det ultimata receptet för dig som ska grilla och vill laga något enkelt men lyxigt, och dessutom riktigt gott! Här grillas torsk, potatis, spenat och kryddsmör saftiga i paket, och serveras med fräsch syrad rödlök.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2019
Ingredienser
4 portioner
4 ark bakplåtspapper (eller smörpapper)
600 g torskryggfilé (i bitar)
1 tsk salt
2 krm peppar
700 g kokt färskpotatis
65 g bladspenat
50 g rumsvarmt smör
2 tsk finrivet citronskal
2 krm dillfrön
1/2 dl finhackad dill
Syrad rödlök
1 rödlök
1 msk färskpressad citronjuice
2 msk olivolja
1 krm salt
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smöret mot mjölkproteinfritt matfett.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smöret mot mjölkproteinfritt matfett.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1740 KJ / 417 kCal
Fett18 g
Salt3 g
Kolhydrater28 g
Protein34 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Jättegott 😋
Ingalill
2023-07-01Mitt tips, som jag läste på annat recept var att gärna ta aluminiumfolie utapå bakplåtspappret. Så slipper pappret brinna upp, om du inte hinner/har lust att blötlägga pappret.
Karin
2023-06-29Riktigt gott! 😜
Elisabeth
2022-07-04