Fiskpaket med kryddsmör och syrad lök

Betyg 4.8 av 5.
54 personer har röstat
14
Fiskpaket med kryddsmör och syrad lök

Fiskpaket är det ultimata receptet för dig som ska grilla och vill laga något enkelt men lyxigt, och dessutom riktigt gott! Här grillas torsk, potatis, spenat och kryddsmör saftiga i paket, och serveras med fräsch syrad rödlök.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2019

Fiskpaket med kryddsmör och syrad lök

Ingredienser

4 portioner
4   ark bakplåtspapper (eller smörpapper)
600 g  torskryggfilé (i bitar)
1 tsk  salt
2 krm  peppar
700 g  kokt färskpotatis
65 g  bladspenat
50 g  rumsvarmt smör
2 tsk  finrivet citronskal
2 krm  dillfrön
1/2 dl  finhackad dill

Syrad rödlök

1   rödlök
1 msk  färskpressad citronjuice
2 msk  olivolja
1 krm  salt

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smöret mot mjölkproteinfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.8 av 5.
54 personer har röstat

Kommentarer

Riktigt gott! 😜

Elisabeth

2022-07-04

Vad använde ni för papper mitt brann upp!

Pia

2022-06-11

Hej Pia! Vi använde bakplåtspapper vid fotografering. La du pappret i vatten (steg 1) innan du grillade paketet? Hälsningar Elina

Redaktionen

2022-06-16

Kan man använda lax istället?

Ulla

2021-12-30

Hej Ulla! Ursäkta för jättesent svar. Det går jättebra att välja lax. Hälsningar Elina

Redaktionen

2022-06-16

Näringsvärde per portion

Energi1740 KJ / 417 kCal
Fett18 g
Salt3 g
Kolhydrater28 g
Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Torsk i folie med sötsyrlig tomatsallad
Betyg 3.4 av 5.
53 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Röding i paket med örter och pepparrotsgräddfil
Betyg 4.5 av 5.
22 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Torsk i folie med tomat, pesto och purjolök
Betyg 3.7 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Torsk i folie med ansjovis, dill och crème fraiche
Betyg 4.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fisk och musslor på grillen i paket
Betyg 2.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Grillad torsk i folie
Betyg 3.4 av 5.
38 personer har röstat
Under 30 min att tillaga