version:
Fiskpaket med kryddsmör och syrad lök
Fiskpaket är det ultimata receptet för dig som ska grilla och vill laga något enkelt men lyxigt, och dessutom riktigt gott! Här grillas torsk, potatis, spenat och kryddsmör saftiga i paket, och serveras med fräsch syrad rödlök.
Ett recept från:
Buffé
nr 5,
2019
Ingredienser
4 portioner
4
ark bakplåtspapper (eller smörpapper)
600
g
torskryggfilé (i bitar)
1
tsk
salt
2
krm
peppar
700
g
kokt färskpotatis
65
g
bladspenat
50
g
rumsvarmt smör
2
tsk
finrivet citronskal
2
krm
dillfrön
1/2
dl
finhackad dill
Syrad rödlök
1
rödlök
1
msk
färskpressad citronjuice
2
msk
olivolja
1
krm
salt
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smöret mot mjölkproteinfritt matfett.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smöret mot mjölkproteinfritt matfett.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Ulla
2021-12-30Kan man använda lax istället?
Moa
2021-10-31Jättegott! Den syrade rödlöken är både supergod och enkel och numera använder vi detta recept varje gång vi ska ha rå rödlök i något, tex grekisk sallad. Blir sååå mycket godare. Tar udden av det lite fräna och känns lite snällare för en lite känslig mage.
Helen
2021-01-29Hej, låter gott! Kan man grilla paketen i ugnen?
Redaktionen ICAse
2021-02-02Hej Helene! Ja det går bra, tillaga i 225°C, ca 12-15 minuter. Lycka till. Hälsningar Ulrika