Fiskpaket med kryddsmör och syrad lök
![Fiskpaket med kryddsmör och syrad lök](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_198599/cf_259/fiskpaket_med_kryddsmor_och_syrad_lok.jpg)
Fiskpaket är det ultimata receptet för dig som ska grilla och vill laga något enkelt men lyxigt, och dessutom riktigt gott! Här grillas torsk, potatis, spenat och kryddsmör saftiga i paket, och serveras med fräsch syrad rödlök.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2019
![Fiskpaket med kryddsmör och syrad lök](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_198599/cf_259/fiskpaket_med_kryddsmor_och_syrad_lok.jpg)
Ingredienser
4 portioner
4 ark bakplåtspapper (eller smörpapper)
600 g torskryggfilé (i bitar)
1 tsk salt
2 krm peppar
700 g kokt färskpotatis
65 g bladspenat
50 g rumsvarmt smör
2 tsk finrivet citronskal
2 krm dillfrön
1/2 dl finhackad dill
Syrad rödlök
1 rödlök
1 msk färskpressad citronjuice
2 msk olivolja
1 krm salt
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smöret mot mjölkproteinfritt matfett.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smöret mot mjölkproteinfritt matfett.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1740 KJ / 417 kCal
Fett18 g
Salt3 g
Kolhydrater28 g
Protein34 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Blev riktigt gott.
Katarina
2024-05-26Dåligt recept. Jag la bakplåtspapprens i blöt innan, en lång stund. Ändå brann det hål i ett av paketen undertill så innehållet ramlade ut. Kommer inte använda bakplåtspapper igen. Varför papper? Synd att bränna god mat.
Elin
2024-05-01Jättegott 😋
Ingalill
2023-07-01