Mango chutney glaserad kassler

Name: Mango chutney glaserad kassler
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl basmatiris; 500 g kassler; 1 dl mango chutney; 1 djupfrysta wokgrönsaker (à 600 g); 1 msk olja; 2 dl matyoghurt till servering

Under 30 min 6 ingredienser Medel

Du piffar till kasslern genom att glasera den med syrlig mango chutney. Till köttet bjuder du på kladdigt basmatiris, spröda wokgrönsaker och frisk matyoghurt.

Ingredienser

4 portioner

3 dl basmatiris

500 g kassler

1 dl mango chutney

1 djupfrysta wokgrönsaker (à 600 g)

1 msk olja

2 dl matyoghurt till servering

För alla

Gör mjölkfri: byt ut yoghurten mot mjökfri crème fraiche, s k Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C

Koka riset i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

Skär kasslern i tunna skivor.

Lägg kasslerskivorna lite omlott på ett ugnssäkert fat och bred på mango chutneyn.

Tillaga i ugnen ca 10 minuter.

Woka grönsakerna i oljan enligt förpackningens anvisning.

Servera kasslern med ris, wokgrönsaker och matyoghurt.

Tips

Gröna tipset: Pensla skivor av squash, gul lök och tomater med mango chutney och tillaga och servera som ovan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Varva chutney ned färsk chilli och peppar så ska ni få smaka på smak!!!

David

2019-01-22

Så dära, ingen höjdare. Lite mesig smak.

Eva

2006-10-29

Jag tyckte inte att det var nåt vidare gott med den varma mango chutneyn på kasslern. Om jag gör rätten igen kommer jag att servera chutneyn kall tillsammans med yoghurten.

Marie

2005-12-06