Citronglacerad lax med gräslöksdipp

Name: Citronglacerad lax med gräslöksdipp
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 citron (skal och klyftor); 2 msk flytande honung; 4 portsbitar laxfilé (à ca 125 g); salt; peppar; 1/2 förp färsk gräslök (à 20 g); 2 dl matyoghurt; 1 gurka; 1/2 förp morötter (à 500 g)

Under 45 min 10 ingredienser Medel

En klassisk rätt som piffas upp genom att du citronglacerar laxen innan den åker in i ugnen. Ät den sedan tillsammans med nykokt potatis och en gräslöksdipp. Skär några gurk- och morotsstavar innan servering och middagen behöver inte bli mer komplicerad än så.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 32 2022

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1 citron (skal och klyftor)

2 msk flytande honung

4 portsbitar laxfilé (à ca 125 g)

salt

peppar

1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)

2 dl matyoghurt

1 gurka

1/2 förp morötter (à 500 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina laxen (om fryst används).

Sätt ugnen på 175°C.

Koka potatisen.

Riv yttersta skalet från citronen och blanda med honungen.

Lägg laxen i en ugnsform. Salta, peppra och häll honungen över laxen. Sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills laxen har en innertemperatur på 54°C.

00:15:00

Hacka gräslöken och blanda den med yoghurten. Smaka av med salt och peppar.

Skär gurkan och morötterna i stavar och citronen i klyftor.

Servera laxen med potatis, citronklyftor, gurka, morötter och gräslöksdipp.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Minimal arbetsinsats riktigt gott.
Anette
2022-08-18
Enkel att göra ingen wow-upplevelse. Blir one-try-only !
Mikael
2022-08-02
Var tveksam m honungen, men var jätte gott 😋
Cornelia
2020-08-03

Energi2415 KJ / 574 kCal

Fett22 g

Salt1 g

Kolhydrater58 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tandoorilax med dill- och vitlöksyoghurt
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Heta laxspett i shotsglas
Betyg 2.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laxburgare med klyftpotatis och morotssallad
Betyg 3.5 av 5.120 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laxfilé med citronpotatis
Betyg 3.1 av 5.57 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt lax med dillyoghurt
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halstrad lax med vitlöksyoghurt
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nyttig middag Laxmiddag Laxfiléer Svartkålspasta Nyttiga recept på lax Fisk recept vardag